河北科隆多生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 增稠劑
糖化酶廠家-食品級(jí)糖化酶釀酒用
價(jià)格
訂貨量(千克)
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≥20
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聯(lián)系人
尹二彬 總經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省邯鄲市
主營(yíng)產(chǎn)品
糖化酶?一、簡(jiǎn)介
糖化酶品名:糖化酶、葡萄糖淀粉酶、淀粉葡糖苷酶、淀粉葡萄糖苷酶、葡萄糖淀粉酶
糖化酶英文:AMYLOGLUCOSIDASE
糖化酶活力:5萬(wàn)-10萬(wàn)U/g
二、性狀
糖化酶為近白色至淺棕色無(wú)定型粉末或?yàn)闇\棕色至深棕色液體可分散于食用級(jí)稀釋劑或載體中,糖化酶也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑可使多糖類(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖鍵水解而成葡萄糖;糖化酶溶于水,不溶于乙醇 和 。