1、什么是L-阿拉伯糖？

L-阿拉伯糖，又稱為樹膠醛糖、阿戊糖、果膠糖等，英文名稱為L(zhǎng)-Arabinose，日文名稱為L(zhǎng)-アラビノース。最早是從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體中經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)和物理方法分離提取出來的一種左旋單糖，是一種天然存在的戊醛糖。

2、L-阿拉伯糖的來源

L-阿拉伯糖廣泛存在于植物中，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠體、半纖維素、果膠酸、細(xì)菌多糖及某些糖苷中。L-阿拉伯糖獲取的主要途徑是從植物的半纖維素中提取出來的，含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等谷類以及甜菜、蘋果等植物細(xì)胞壁的半纖維素和果膠質(zhì)中。唐傳L-阿拉伯糖以玉米芯為原料，采用的擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生物科技，經(jīng)過多道工序精煉而成，純度達(dá)到99%以上，具有低吸濕性、高穩(wěn)定性、低熱量、甜味純正等特點(diǎn)。

3、L-阿拉伯糖的理化特性

L-阿拉伯糖為五碳醛糖，分子式C5H10O5、分子量150.13，其外觀為白色結(jié)晶性粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50％左右），比重1.585，熔點(diǎn)159～160℃，相對(duì)密度1.625，比旋光度（[α]D20）＋104.5°，溶于水，但溶解度低于蔗糖，對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高。

由于L-阿拉伯糖本身不易被吸收，即使長(zhǎng)期食用也不會(huì)對(duì)身體帶來不利影響，對(duì)人和動(dòng)物沒有，在體內(nèi)得不到利用的部分可從尿中排出，是一種的安全健康食品。

產(chǎn)品基本使用說明：

【甜 度】：蔗糖的50%

【主要成分】：高純度L-阿拉伯糖（純度≥99%）

【食用量】:每次5克;一日1-3次;

【食用方法】：建議餐前直接食用或沖飲

【適合人群】：血-糖-高者、糖-尿-者、怕胖人群，成人及6歲以上兒童均可服用。

【不適合人群】：孕婦及嬰幼兒,血糖低者。

L-阿拉伯糖對(duì)熱和酸的穩(wěn)定性高，因此可以在烹飪或烘焙時(shí)加入適量的L-阿拉伯糖，不僅有助于抑-制糖分的吸收，同時(shí)可以使菜肴更加香甜可口。