國家食藥監(jiān)管理處及有關部門對解決三無食品早有明文規(guī)定，對生產(chǎn)商、市場銷售單位規(guī)定全部三無食品一律統(tǒng)一、集中化消毀解決。部門發(fā)現(xiàn)和查出三無食品、不過關食品類、偽劣商品，一定要集中化報廢銷毀。禁止將三無食品隨意送人、亂倒，更不可開展再度市場銷售、商品流通二手市場。因此，企業(yè)需要在這方面做出更多的努力，而不僅僅是選擇破壞這種方法，這會給企業(yè)帶來一定的經(jīng)營壓力。因此，企業(yè)應從內(nèi)部各方面入手，進行精細化管理?？梢酝ㄟ^庫存管理、銷售等系統(tǒng)。盡可能多地控制臨期食物。最后，我們必須提醒個人合理使用食物以防止變質。



這些都是銷售方面做的手腳，有些生產(chǎn)廠家也這么搞，曾經(jīng)南京冠生園月餅事件，拿舊的月餅餡做月餅，有人買回去沒兩天就吃出味兒來了。好多超市的東西過期了或者沒賣出去都是可以退給廠家的，這已經(jīng)不是秘密了，他們拿回去都倒掉了？還有個例子就是有些臨界奶粉被回收回去后做糕點，做冰激凌之類的，最合理的銷售現(xiàn)象就是在火車上的盒飯，剛開始賣的貴，往后越來越便宜，這很明顯，就是食物的新鮮程度和存放時間決定的，顧客買之前心里很清楚。