保質(zhì)期由兩個元素構(gòu)成，一為貯存條件，二為期限，二者緊密相關(guān)，不可分割。貯存條件必須在食品標(biāo)簽中標(biāo)注，通常包括：常溫、避光保存、冷藏或冷凍保存等。如果產(chǎn)品存放條件不符合規(guī)定，食品的保質(zhì)期很可能會縮短，甚至喪失安全性保障。不但食物有保質(zhì)期，動物飼料也有保質(zhì)期，如果動物吃了過期的飼料，也會造成很嚴(yán)重的后果。食品廢物的主要資源化處理技術(shù)及優(yōu)點（1）好氧堆肥優(yōu)點：食品廢物有機(jī)物含量高，營養(yǎng)元素多，C/N適宜，可用作堆肥原料；食品廢物中惰性廢物含量少，有利于堆肥產(chǎn)品的利用。（2）厭氧發(fā)酵優(yōu)點：能回收大量氣體，實現(xiàn)能源回收，具有經(jīng)濟(jì)價值；無尾氣污染；沼氣發(fā)酵殘余物可做有機(jī)肥。（3）飼料化優(yōu)點：食品廢物營養(yǎng)豐富，消化率高；原料市場充足，價格低廉。


把過期食品進(jìn)行銷毀，乍一聽讓人覺得很浪費。如果有人以哪怕低廉一點的價格來把過期的食物買回去，以不至于浪費，如果把過期食品對外銷售會造成什么影響。如果這些過期食品被一些人買回去，一部分可能會拿去做飼料使用，這倒還好。但也能有一部分食物會改頭換面在重新回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費者防不勝防。所以為了盡可能地杜絕此類事情的發(fā)生，也是為了更好地規(guī)范食品和食品相關(guān)行業(yè)的更好發(fā)展。專業(yè)的正規(guī)的過期食品銷毀是極其必要的。過期食品把過期食品進(jìn)行銷毀，乍一聽過期食品銷毀讓人覺得很浪費。如果有人以哪怕低廉一點的價格來把過期的食物買回去，以不至于浪費，那不是挺好的嗎？其實不然，你可能沒想到，如果把過期食品對外銷售會造成什么影響。如果這些過期食品被一些人買回去，一部分可能會拿去做飼料使用，這倒還好。但也能有一部分食物會改頭換面在重新回到你的餐桌上或是貨架上。這讓消費者防不勝防。所以為了盡可能地杜絕此類事情的發(fā)生，也是為了更好地規(guī)范食品和食品相關(guān)行業(yè)的更好發(fā)展。專業(yè)的正規(guī)的過期食品銷毀是極其必要的。平時生活中，差不多很多家庭都會有食品過期的現(xiàn)象。很多人認(rèn)為食品一旦過期就變質(zhì)了，不能再吃了。但也有人認(rèn)為，食品過期是一種保護(hù)期，并不是過期就一定變質(zhì)了，有的還可以繼續(xù)食用。