山東尊宏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
鑫巨榮豫鑫木糖醇涼感劑甜味劑無糖產(chǎn)品使用
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一.木糖醇產(chǎn)品介紹:
中文名稱:木糖醇
中文別名:戊五醇
英文名稱:Xylitol
英文別名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE
CAS號:有
分子式:C5H12O5
分子量:152.15
熔 點:92 - 96℃℃
沸 點:212
水溶性:易溶
密 度:1.52 g/cm3
外 觀:白色結晶或結晶性粉末
木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種甜味劑。在自然界中,木糖醇存在于各種水果、蔬菜、谷類之中,但含量很低。商品木糖醇是將玉米芯、甘蔗渣等農(nóng)業(yè)作物進行深加工而制得的。
二.木糖醇作用:
木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因為它易溶于水,并在溶解時會吸收一定熱量。在自然界中,存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、食品等工業(yè)中應用。木糖醇白色晶體,外表和蔗糖相似,是多元醇中甜的甜味劑,味涼、甜度相當于蔗糖,熱量相當于葡萄糖。是甜味劑,是蔗糖和葡萄糖替代品。
三.木糖醇用途:
木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。
木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的調(diào)整劑使用。
木糖醇具有吸濕性、并且液體木糖醇具有甜味,可以用于牙膏等的加香、防凍保濕劑等。
液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩(wěn)定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
食用木糖醇可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
木糖醇與其它、醇類調(diào)和食用,可作為食品的甜味劑。
可用于食品、輕工等領域。
四.木糖醇包裝和貯存:
1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2.本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。