南江是以紐賓奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊?yàn)楦副?，南江縣本地山羊?yàn)槟副?，采用?fù)雜育成方法培育的，后又導(dǎo)入吐根堡奶山羊的血液。目前在我國山羊品種中是產(chǎn)肉性能較好的品種群。波爾山羊毛色為白色，頭頸為紅褐色，并在頸部 存有一條紅色毛帶。 波爾山羊耳寬下垂，被毛短而稀。腿短，四肢強(qiáng)健， 后軀豐滿，肌肉多。性成熟早，四季發(fā)情。繁殖力強(qiáng)，一般兩年可產(chǎn)三胎。羔羊生長發(fā)育快，有良好的生長率和高產(chǎn)肉能力，采食力強(qiáng)，是目前上受歡迎的肉用山羊品種。

生產(chǎn)性能: 以山東省西南部地區(qū)所產(chǎn)的小尾寒羊?yàn)槔潴w重平均周歲公羊?yàn)?5千克，母羊?yàn)?6千克；成年公羊?yàn)?5千克，母羊?yàn)?9千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6個(gè)月發(fā)情當(dāng)年可產(chǎn)羔產(chǎn)羔率260-270%. 

適合地區(qū)： 東北、華北、西北、西南等地 

主要用途： 該品種是我國發(fā)展肉羊生產(chǎn)或引用肉羊品種培育肉羊品種的優(yōu)良母本素材，發(fā)展羔羊肉生產(chǎn)。