食品級TBHQ TBHQ生產(chǎn)廠家 武漢TBHQ廠家 TBHQ價格 武漢萬榮科技發(fā)展有限公司 銷售 

本品為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。

化學(xué)名：特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌

英文名稱：Tertiary butylhydroquinone 英文簡稱: TBHQ

分子式： C10H14O2

分子量：166.22

CAS： 1948-33-0

TBHQ是規(guī)定允許少量添加的食用抗氧化劑，跟BHT、BHA相比，TBHQ擁有更安全的無毒性能，因為添加量少。根據(jù)美國FDA的相關(guān)規(guī)定，TBHQ在油脂等中的使用限值是油脂或食物中脂肪的0.02%。^[1]國外研究表明，隨著劑量的升高，TBHQ顯示出對實驗動物的健康的影響，例如產(chǎn)生*和對DNA的損傷。^[2]TBHQ與其他抗氧劑相比的缺點是它使用的行業(yè)比較窄，都是食品方面的，用在醫(yī)藥和化妝品行業(yè)的都用其他抗氧劑，例如BHT，茶多酚，但是茶多酚價格比較高，用BHT作為抗氧劑的很廣泛。

中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。

儲運

本品應(yīng)貯存在陰暗、干燥的庫房中，運輸時小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共貯共運。