武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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主營產(chǎn)品: 食品級茶多酚供應(yīng)商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結(jié)冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
尼泊金復(fù)合酯鈉
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食品級尼泊金復(fù)合酯鈉 尼泊金復(fù)合酯鈉生產(chǎn)廠家 武漢尼泊金復(fù)合酯鈉廠家 尼泊金復(fù)合酯鈉價格 武漢萬榮科技發(fā)展有限公司 銷售
尼泊金復(fù)合酯鈉英文:Nipagin compound sodium acetate用途:高效食品防腐劑,白色粉末。
1、拓寬*譜:某種防腐劑對一些微生物效果好而對另一些微生物效果差,而另一種防腐劑剛好相反。兩者合用,就能達(dá)到廣譜*的*目的。
2、提高藥效:兩種殺菌作用機(jī)制不同的防腐劑共用,其效果往往不是簡單的疊加作用,而是相乘作用,通常在降低使用量的情況下,仍保持足夠的殺菌效力。
3、抗二次污染:有些防腐劑對霉腐微生物的*效果較好,但殘效期有限,而另一類防腐劑的*效果不大,但*顯著,兩者混用,既能保證貯存和貨架質(zhì)量,又可防止使用過程中的重復(fù)污染。
4、提高安全性:單一使用防腐劑,有時要達(dá)到防腐效果,用量需超過規(guī)定的允許量,若多種防腐劑在允許量下的混配,既能達(dá)到*目的,又可保證產(chǎn)品的安全性。
5、預(yù)防抗藥性的產(chǎn)生:如果某種微生物對一種防腐劑容易產(chǎn)生抗藥性的話,它對兩種以上的防腐劑都同時產(chǎn)生抗藥性的機(jī)會自然就困難得多。
在國外使用較為廣泛,其中德國允許加入2g/kg,英國尼泊金酯使用范圍和用量與苯甲酸相同,在我國根據(jù)GB2760規(guī)定允許使用量為: 醬油 0.02%--0.03% 醬菜 0.025%--0.15% 醬 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 飲料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 魚類半制品 0.03%--0.1% 糕點(diǎn)、餡料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035% 。