博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
酸奶大型發(fā)酵箱現(xiàn)貨-酸奶大型發(fā)酵箱品牌-鮮自天然
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生產(chǎn)工藝酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、(酸奶(7張)灌裝:用于凝固型酸奶)、發(fā)酵、冷卻、(攪拌:用于攪拌型酸奶)、包裝和后熟幾道工序,變性淀粉在配料階段添加,其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系:預(yù)熱:預(yù)熱的目的在于提高下道工序——均質(zhì)的效率,預(yù)熱溫度的選擇以不高于淀粉的糊化溫度為宜(避免淀粉糊化后在均質(zhì)過程中顆粒結(jié)構(gòu)被破壞)。
晚上喝酸奶補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果佳。但是,中醫(yī)建議,要想發(fā)揮酸奶補鈣的功效,酸奶要在晚上喝。
原因:1.晚間12點至凌晨是人體血鈣含量的時候,有利于食物中鈣的吸收。2.晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
米酒的做法
第五步:拌曲這一步很容易,只要把定量配比的曲拌勻就好。第六步:裝缸密封一次糖化將拌好曲的米,裝入缸內(nèi),然后密封發(fā)酵約15小時。第七步:開缸糖化密封15小時后開缸進行糖化,糖化時間約為一星期。第八步:二次發(fā)酵糖化一星期后,兌水1:1.2進行二次發(fā)酵。同樣需要密封。第九步:米酒可以喝啦,二次發(fā)酵大約一星期就可以喝米酒啦。第十一步:白酒這一步是對米酒沒喝完的,步驟簡單,用純錫天鍋蒸餾,酒精度控制在50度左右,純糧原漿。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制