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性狀

本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性的松散粉末；無臭，味甜。

本品在水中極易溶解，在乙醇中微溶，在無水乙醇中幾乎不溶。

比旋度

取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每lml中約含0.lg的溶液，依法測定（附錄Ⅵ E)，比旋度為+66.3°至+67.0°。