食品級姜黃色素 姜黃色素生產(chǎn)廠家 武漢姜黃色素廠家 姜黃色素價格  武漢萬榮科技發(fā)展有限公司.  銷售

【產(chǎn)品簡介】天然黃色素-姜黃是以姜黃色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。姜黃是蓑荷科、姜黃屬的多年生草本植物。姜黃也是一種中藥材，性溫、味辛苦，無毒，*。姜黃色素是姜黃根莖中含有的黃色色素，是植物界*的二酮色素。

      【理化性質(zhì)】溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。堿性條件呈紅褐色，酸性條件呈淺黃色。與氫氧化鎂形成色淀，呈黃紅色?？膳c金屬離子，尤其與鐵離子形成螯合物或受氧化而導致變色。耐還原性、著色力強，對蛋白質(zhì)著色較好。

      【主要成分】主要有姜黃色素（Ⅰ）、脫甲氧基姜黃色素（Ⅱ）、雙脫甲氧基姜黃色素（Ⅲ）三種成分組成。

      【產(chǎn)品色價】E40~300（425nm）

      【植物來源】以襄荷科多年生草本植物姜黃的地下根莖洗凈、干燥、粉碎后，用乙醇等極性溶劑抽提、過濾、濃縮、結(jié)晶、精制而得。

      【應用范圍】果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點、面包、醬菜、調(diào)味品、面餅、油炸食品、膨化類即食早餐谷類食品等。