大豆異黃酮屬于黃酮類化合物中的異黃酮類成分。其中具有活性的兩種成分-——染料木素（Gen）；大豆素（Dai）主要來源于大豆。大豆異黃酮與雌激素結(jié)構(gòu)類似，可與雌激素受體結(jié)合，具有類雌激素活性和抗雌激素活性，可減低骨質(zhì)疏松發(fā)生，乳腺癌，改善婦女絕經(jīng)期綜合癥的作用。還有改善認(rèn)知，預(yù)防前列腺癌，改善腎功能的作用。