
聚碩-食品級L-組氨酸營養(yǎng)強化劑-1kg起售
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河南聚碩生物科技有限公司
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河南省鄭州市
一、簡介
【中文名稱】:L-組氨酸鹽酸鹽
【中文別名】:L-組氨酸一鹽酸鹽
【英文名稱:】:L-histidine dihydrochloride
【CAS】:1007-42-7;645-35-2
【EINECS】:213-754-2;211-438-9
【分子式】:C6H10ClN3O2
【分子量】191.6155二、性狀
白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有苦味。約于277~288℃熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶Chemicalbook于水(4.3g/100ml,25℃),極難溶于乙醇,不溶于 因溶解度極小等原因,常用者為其鹽酸鹽。
三、用途用途:增味劑;營養(yǎng)增補劑??捎糜趶娀瘚胗變菏称罚诿姘圃熘?,添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。
限量 :衛(wèi)生署,2009-1-22 可用于各類食品中視實際需要適量使用(限于補充食品中不足之營養(yǎng)素時使用)。【產(chǎn)品貯存】貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。



