出芽短梗孢糖生產(chǎn)
出芽短梗孢糖生產(chǎn)
出芽短梗孢糖生產(chǎn)
出芽短梗孢糖生產(chǎn)

出芽短梗孢糖生產(chǎn)

價(jià)格

訂貨量(公斤)

￥150.00

≥1

￥145.00

≥100

￥140.00

≥200

聯(lián)系人 郭

憩憭憬憩憭憩憧憥憩憦憩

發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99％
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 9057-02-7
產(chǎn)品名稱 出芽短梗孢糖生產(chǎn)
品牌 萬榮
商品介紹

出芽短梗孢糖 普魯蘭糖  茁霉多糖  普魯蘭多糖

包裝規(guī)格：10公斤/袋、20公斤/袋
【英文名稱】:Pulullan

【EINECS】:232-945-1

【含量】：99%
【標(biāo)準(zhǔn)】：食品級(jí)

【CAS】:9057-02-7
【分子式】:(C37H62O30)n
【性狀】：白色顆粒性粉末。無臭無味。易溶于水，溶水后透明無色，不產(chǎn)生膠凝作用，溶液粘稠穩(wěn)固，呈中性，不溶于醇、醚、油類。具有非常優(yōu)良的耐鹽、 耐酸、耐熱、奶pH變化的增稠作用。造模性強(qiáng)，其水溶液在金屬板上干燥后形成的薄膜，對(duì)氧、氮的阻氣性強(qiáng)。易形成水溶性的可食薄膜。與其他水溶性高分子物質(zhì)的相容性良好。 

 

指標(biāo)

規(guī)格

外觀

白色或類白色粉末

pH (10% 水溶液)  

4.5-6.5

粘度（cst 10wt%,30℃）

100-180

灼燒殘?jiān)?/p>

≤0.3%

水分

≤ 6%

總氮含量

0.05%

重金屬類

重金屬

≤ 10ppm

砷

≤ 0.5ppm

微生物

菌落總數(shù)

≤5000 cfu/g

酵母和霉菌

≤100 cfu/g

大腸桿菌

未檢出

沙門氏菌

未檢出


【用途】：增稠劑、穩(wěn)固劑、被膜劑、品質(zhì)改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆角等合用，用量0.15％~0.5％?？芍苯犹砑佑谑称芬院?jiǎn)化制造過程，抑制老化，賦予光澤，置換食品中一部分淀粉質(zhì)原料，制造低熱量食品。亦可采取噴霧或浸漬方式形成被摸，抑制氧化。其薄膜制品可用作低溫下穩(wěn)固的透明可食性防氧化包裝材料。

在食品工業(yè)常用作保鮮劑、成型劑、品質(zhì)改良劑、乳化劑、增稠劑等。

 

普魯蘭多糖使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760-2010)

食品名稱/分類

較大使用量g/kg

乳脂糖果

50.0

凝膠糖果

50.0

膠基糖果

50.0

糖果、巧克力制品包衣

50.0

預(yù)制水產(chǎn)品

30.0

復(fù)合調(diào)味料

50.0

果蔬汁（肉）飲料（含發(fā)酵型產(chǎn)品）

3.0

（果蔬汁飲料濃漿按稀釋倍數(shù)增加使用量）

復(fù)合調(diào)味料

50.0

蛋白型固體飲料

50.0

其他（僅膜片）

按生產(chǎn)需要適量使用


聯(lián)系方式
公司名稱 武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系賣家 郭 （QQ：13797080234）
電話 憩憭憥憪憥憧憦憧憬憭憨
手機(jī) 憩憭憬憩憭憩憧憥憩憦憩
傳真 憧憬憥-憦憥憧憤憦憫憥憨
網(wǎng)址 http://www.wrkjfz.com
地址 湖北省武漢市