玉米糖膠批發(fā)
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玉米糖膠批發(fā)

價格

訂貨量(公斤)

￥100.00

≥1

￥45.00

≥25

￥40.00

≥100

聯(lián)系人 郭

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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99％
主要用途 增稠劑
包裝規(guī)格 25*1
執(zhí)行標準 國標
CAS 11138-66-2
產(chǎn)品名稱 玉米糖膠批發(fā)
品牌 萬榮
商品介紹

麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。

麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個葡萄糖單位而成的雙糖，又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構體，分別為α-和β-異構體。根據(jù)麥芽糖質(zhì)量分數(shù)不同，麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量分數(shù)在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿，麥芽糖質(zhì)量分數(shù)在60%～70%之間稱為高麥芽糖漿，麥芽糖質(zhì)量分數(shù)70%以上稱為超高麥芽糖漿。



【產(chǎn)品用途】

 

（1）用于焙烤食品（面包、蛋糕等）可提高焙烤食品在焙烤和貯存時期的保水性和松軟性以改善焙烤食        品的口感和延長貨架期；

（2）在肉制品中黃原膠起到嫩化和提高持水性的作用；

（3）在冷凍食品中有增稠、穩(wěn)定食品結構的作用；

（4）在果醬中加入黃原膠，可以改善口感和持水性，提高產(chǎn)品的質(zhì)量；

（5）用于飲料可以起到增稠、懸浮作用，使口感滑爽、風味自然；

（6）在冰激凌和乳制品中使用黃原膠（與官二角、槐豆膠復配使用），可使制品穩(wěn)定；

（7）黃原膠與卡拉膠、槐豆膠等復配也常用于果凍和糖果加工中。


聯(lián)系方式
公司名稱 武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系賣家 郭 （QQ：13797080234）
電話 㠗㠙㠔㠘㠔㠖㠚㠖㠒㠙㠕
手機 㠗㠙㠒㠗㠙㠗㠖㠔㠗㠚㠗
傳真 㠖㠒㠔-㠚㠔㠖㠓㠚㠛㠔㠕
網(wǎng)址 http://www.wrkjfz.com
地址 湖北省武漢市