博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

巴氏奶雖然采用低溫滅菌方式，但各企業(yè)對殺菌溫度和時(shí)間卻有著不同的標(biāo)準(zhǔn)。為確保牛奶中留有更多的活性物質(zhì)，不斷有乳企開始使用75℃的溫度進(jìn)行殺菌，未來75℃可能成為低溫行業(yè)的趨勢。巴氏奶目前的行業(yè)集中度、市場占有率并不高，隨著消費(fèi)者對新鮮、品質(zhì)牛奶的追求越來越高，低溫巴氏奶還有很大的市場發(fā)展?jié)摿Α?/p>

開啟75℃巴氏殺菌鮮奶時(shí)代2019年可以說是屬于巴氏奶的一年，光明、君樂寶、伊利、衛(wèi)崗等各大乳企不斷推出巴氏鮮牛奶新品。在市場競爭中，各大乳企就巴氏奶的口感、營養(yǎng)、加工工藝、灌裝技術(shù)等進(jìn)行研發(fā)和創(chuàng)新。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

市場上出現(xiàn)了酸奶發(fā)酵設(shè)備，為全封閉立式不銹鋼材質(zhì)結(jié)構(gòu)，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，十分光潔。罐體有夾層、保溫層，并配有CIP清洗噴頭、衛(wèi)生人孔、視鏡等裝置，不僅可實(shí)現(xiàn)溫度恒溫可控，還能對設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。此外，由于全封閉的設(shè)計(jì)確保物流始終處于無污染狀態(tài)下混合發(fā)酵。

酸奶制作過程中，殺菌環(huán)節(jié)不容忽視。一方面自制酸奶所使用的原料奶、包裝材料和所有器具包括發(fā)酵容器和攪拌用具需要?dú)⒕?、消毒，而CIP清洗系統(tǒng)是常用于清洗加工設(shè)備。另一方面，酸奶本身想要進(jìn)行殺菌，多采用巴氏滅菌法，是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

全自動(dòng)巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)1)巴氏殺菌機(jī)所有產(chǎn)品接觸的部件均用SUS304/SUS316L不銹鋼制造，套管墊圈和密封件采用食品級橡膠制成，產(chǎn)品管件連接采用衛(wèi)生管接件；

2)衛(wèi)生級泵循環(huán)；

3)鮮奶吧巴氏殺菌機(jī)巴氏滅菌加熱有兩種形式：蒸汽加熱和電加熱供選擇；

4)三層罐帶夾套，聚氨酯作為隔熱材料；

5)外接冰水和自來水以供產(chǎn)品冷卻，自下而上進(jìn)冷卻水；

6)上?？苿谂瓢褪蠚⒕鷻C(jī)配有兩個(gè)罐，兩個(gè)罐殺菌，也可作冷卻用，可實(shí)行連續(xù)生產(chǎn)；

7)具有殺菌效果佳，噪音小，速度可調(diào)，溫度自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)，操作簡單方便；

8)巴氏殺菌機(jī)可通過衛(wèi)生泵自下而上單罐循環(huán)，也可左右罐互相循環(huán)，循環(huán)后的乳品口感更滑；

9）乳品進(jìn)料可通過皮管連接衛(wèi)生泵進(jìn)料，也可通過物料桶啟運(yùn)衛(wèi)生泵進(jìn)料；

10）有部件置于不銹鋼機(jī)架上，移動(dòng)方便，維修方便等特點(diǎn)！

11）全自動(dòng)PLC觸摸屏控制，進(jìn)水、殺菌、冷卻自動(dòng)控制！