保存綠茶粉最佳方法為低溫貯藏，配合無氧與防濕、阻光的包裝，其色澤可維持相當(dāng)久的貯藏時(shí)間。因?yàn)榫G茶粉的容易脫色等不安定的特色，故建議長期使用綠茶粉的食品工廠或一般長期使用綠茶粉的消費(fèi)者，為要求一年四季的品質(zhì)穩(wěn)定、新鮮，他們在春茶生產(chǎn)時(shí)，將一整年的數(shù)量準(zhǔn)備好，放入冷凍庫內(nèi)冷凍，必要時(shí)。再從冷凍庫中取部分使用。唯有如此，一整年的品質(zhì)才會穩(wěn)定、新鮮。