德工設(shè)計(jì)和生產(chǎn)專業(yè)啤酒廠設(shè)備、大型工業(yè)/商業(yè)啤酒廠、微型啤酒廠設(shè)備、小型啤酒廠和酒吧舊啤酒廠。我們的專業(yè)團(tuán)隊(duì)確保制造出優(yōu)秀的設(shè)備，幫助我們的客戶提高他們的業(yè)務(wù)活動。德工制造的所有啤酒罐均按照國際規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，具有高品質(zhì)的表面光潔度。現(xiàn)在用您自己的配方釀造啤酒，并使用德工啤酒設(shè)備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒。 

一個(gè)完整的釀造系統(tǒng)包含六個(gè)部分：麥芽粉碎系統(tǒng)、啤酒釀造室、發(fā)酵系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和CIP系統(tǒng)。每個(gè)系統(tǒng)都可以根據(jù)客戶的要求或生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行不同的配置。其中最重要的兩個(gè)系統(tǒng)是啤酒釀造廠和發(fā)酵罐，其他系統(tǒng)根據(jù)啤酒釀造廠和發(fā)酵系統(tǒng)的配置進(jìn)行配置。

啤酒廠配置

啤酒釀造廠是整個(gè)釀造系統(tǒng)中最復(fù)雜的系統(tǒng)，整個(gè)糖化過程分為糖化、過濾、煮沸和漩渦四個(gè)步驟。所有不同的配置都基于這四個(gè)步驟自由組合，如2-容器啤酒釀造廠（麥芽漿/過濾罐+沸騰/漩渦罐）或三罐啤酒釀造廠（麥芽漿罐+過濾罐+沸騰/漩渦罐），蒸汽加熱或直火加熱或電加熱...... ..

F或 2000L 啤酒釀造廠，我們通常采用蒸汽加熱的 3 容器啤酒釀造廠。

土豆泥

糖化是將麥芽汁和熱水混合，使不溶性物質(zhì)在酶的作用下變得可溶。糖化可以是輸液醪或煎醪。

勞特敦

適當(dāng)?shù)倪^濾是實(shí)現(xiàn)您想要的沖泡的關(guān)鍵。當(dāng)將醪液泵入過濾桶時(shí)，甜麥汁與谷殼分離。然后可以將麥汁轉(zhuǎn)移到水壺中，同時(shí)噴射去除任何殘留的糖分以進(jìn)行收集。高度可調(diào)的耙機(jī)可防止床倒塌，從而在保持所需清晰度的同時(shí)進(jìn)行快速翻滾和收集。

沸騰/漩渦

過濾后，將麥芽汁煮沸并滅菌。在煮沸過程中加入啤酒花以增加啤酒的風(fēng)味和苦味。煮沸后，將麥芽汁轉(zhuǎn)移到漩渦中以去除任何存在的蛋白質(zhì)。在此階段，去除任何麥芽或啤酒花顆粒，留下準(zhǔn)備冷卻、充氣和發(fā)酵的液體。

啤酒發(fā)酵罐

發(fā)酵罐 的頂部空間平均為 25%。所有水箱都有一個(gè)碟形頂部、圓柱體和 60 /75° 錐底。所有儲罐均采用經(jīng)認(rèn)證的不銹鋼材料，采用 100% TIG 焊接接頭和接縫，并帶有衛(wèi)生內(nèi)部拋光劑。用于乙二醇冷卻和高效聚氨酯泡沫絕緣的凹坑板夾套。所有儲罐均使用 Tri-clamp 連接，設(shè)計(jì)壓力高達(dá) 14.7 PSI，并在 30 PSI 下進(jìn)行測試。我們可以定制制造任何罐以滿足您啤酒廠的空間和高度限制。

獨(dú)立啤酒發(fā)酵罐

發(fā)酵罐配件

組成部分：由無影人孔、旋壓閥、無菌閥、壓力表、旋轉(zhuǎn)搖臂、蝶閥、電磁閥等組成。

材質(zhì)： 不銹鋼304或316，或紫銅

冷卻方式：凹坑板或乙二醇冷卻夾套環(huán)繞罐體。

冷卻介質(zhì)：乙二醇水或酒精水。

設(shè)計(jì)壓力為0.3MPa；工作壓力為0.15MPa。（我們的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，MPa可以定制）。