博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

產品特點

1.整機采用304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生連續(xù)，無級調速，可任意調節(jié)蒸煮時間與溫度、速度；

2.該機運行平穩(wěn)，噪音低，適用各種食品的蒸煮與漂燙，另外還適合低溫產品的巴士殺菌；

3.產品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定；

4.溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；

5.采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產品內溫度均勻、保證蒸煮質量；

鮮奶送到奶吧后進行巴氏殺菌，殺菌完畢后既可銷售，顧客既可即時飲用，也可帶回家飲用，也可放入冰箱里保存，當天銷售不完的牛奶可現(xiàn)場制作酸奶，冰激凌，奶昔等產品。

巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。 具有殺菌效果好，噪音小，速度可久耐用，安全可靠，溫度自動控制和調節(jié)，操作簡單方便；有部件置于不銹鋼機架上，移動方便，維修方便等特點！

其原理是根據(jù)對耐高溫性極強的菌熱致死曲線和乳質中易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異，低溫狀態(tài)下長時間或高溫狀態(tài)下短時間進行加熱處理的一種方法。巴氏滅菌牛奶較好地保存了牛奶的營養(yǎng)與天然風味，在所有牛奶品種中是的一種。

用巴氏滅菌機進行滅菌的牛奶可以保存較長時間。但是巴氏滅菌法也不是的，經過巴氏滅菌機處理的牛奶仍然要儲存在較低的溫度下（一般<4℃），否則還是有變質的可能性。