食品級-維生素D3-食悟練-食品添加劑粉末
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代謝維生素D3無生物活性,需要經(jīng)過兩次羥化才具有生物活性。首先,維生素D3與血液中的維生素D結(jié)合蛋白結(jié)合后被運輸?shù)礁闻K。在肝臟經(jīng)過25-羥化酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)?5-羥維生素D3[25-(OH)-D3];進(jìn)入血液循環(huán)后同樣與維生素D結(jié)合蛋白結(jié)合,隨后被運輸?shù)侥I臟,在腎臟1α-羥化酶催化下生成具有激素活性的代謝產(chǎn)物1,25-二羥維生素D3[1,25-(OH)2-D3],這就是活性維生素D3Chemicalbook,又稱為骨化三醇或鈣三醇。骨化三醇進(jìn)入血液循環(huán)后,又同樣與維生素D結(jié)合蛋白結(jié)合,并隨血液循環(huán)達(dá)到各組織器官,如小腸、骨骼及腎臟等等,分別與這些器官內(nèi)組織細(xì)胞中的維生素D受體結(jié)合后發(fā)揮其生物效應(yīng)。而阿法骨化醇[1α-(OH)-D3]是維生素D3在腎臟直接經(jīng)過1α-羥化酶活化后的產(chǎn)物,在體內(nèi)存在量極少。骨化三醇和阿法骨化醇均可通過人工來合成??梢宰鳛樗幬锸褂?,但通常不能作為營養(yǎng)素來補充。