博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

根據(jù)乳企對巴氏奶的宣傳來看，在殺菌溫度和時(shí)間上卻有著多方的“聲音”。巴氏奶一般是在72℃-85℃的溫度下加熱10-15s進(jìn)行殺菌，現(xiàn)在已有不少企業(yè)將殺菌溫度變?yōu)榱?5℃。

低溫巴氏奶產(chǎn)品似乎已經(jīng)成為了乳企的標(biāo)配，而能夠吸引各企業(yè)入局的一大主因就是低溫鮮奶不斷提高的市場增速。雖然低溫牛奶消費(fèi)不斷升高、市場增速加快，但是相比常溫牛奶的市場占有率依然是比較低的，還未超過25%。對比發(fā)達(dá)國家如美國、日本等高達(dá)90%以上的市場占有率還有很大差距，但也同樣說明我國低溫奶市場還有很大發(fā)展空間，目前還是一片藍(lán)海市場。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

另一方面，酸奶本身想要進(jìn)行殺菌，多采用巴氏滅菌法，是一種利用較低的溫度既可殺病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法。為了確保產(chǎn)品在殺菌過程中營養(yǎng)物質(zhì)、口感不受影響，酸奶低溫巴氏殺菌機(jī)應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)了解，巴氏滅菌機(jī)一般采用不銹鋼制作，運(yùn)行穩(wěn)定，解決了滅菌過程中的隨意性，加強(qiáng)了一致性，提高了滅菌的成功率。同時(shí)，滅菌時(shí)間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定，便面滅菌時(shí)間過長或者過短而影響殺菌效果及產(chǎn)品口感。網(wǎng)購自制酸奶往往包裝技術(shù)、殺菌設(shè)備等較為簡單，保質(zhì)期較短。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

出料快捷，并可通過變頻器加以調(diào)節(jié)，以適應(yīng)下道工序的要求。集汽罩和網(wǎng)帶側(cè)板采用連體提升設(shè)計(jì)，可保證在清理鍋體時(shí)，有足夠的清理空間。同時(shí)，鍋體采用分部斜錐臺設(shè)計(jì)，設(shè)有排水口，便于清洗時(shí)排渣處理。巴氏殺菌機(jī)殺菌后都配有冷卻段，將殺菌后的產(chǎn)品迅速冷卻，可根據(jù)要求配振動(dòng)篩與風(fēng)干機(jī)，冷卻完后的包裝袋上有大量水分，使用振動(dòng)篩與風(fēng)干機(jī)結(jié)合吹干包裝袋上面包裝袋都很大的產(chǎn)品，在殺菌的過程中一定要主要設(shè)備的承重量，我公司加工的殺菌設(shè)備從殺菌、冷卻、到風(fēng)干一次完成，操作簡單方便。