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東莞市鴻途膳食管理有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他專業(yè)商務(wù)服務(wù)
東莞工廠膳食承包-專業(yè)工廠膳食承包公司-鴻途膳食管理
價(jià)格
訂貨量(件)
¥10.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
ῡῤῧῡῦῡῧῥῢῥῠ
東莞市鴻途膳食管理有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
卿先生
聯(lián)系電話
ῡῤῧῡῦῡῧῥῢῥῠ
經(jīng)營(yíng)模式
商業(yè)服務(wù)
所在地區(qū)
廣東省東莞市
主營(yíng)產(chǎn)品
校園食堂衛(wèi)生處理:
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃準(zhǔn)則,堅(jiān)持四定(定人,定物,定時(shí)刻,定質(zhì)量,劃清分工,包干擔(dān)任)準(zhǔn)則,并定期檢查;
2、食堂設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)備,消除“四害”;
3、食堂地上堅(jiān)持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);
4、食堂服務(wù)人員要經(jīng)常堅(jiān)持外表整齊,勤洗頭,洗澡,勤剪指甲,作業(yè)時(shí)刻不得吸煙;
5、食堂服務(wù)人員有必要穿作業(yè)服,戴作業(yè)帽,并用流水洗手后上崗;
6、食堂服務(wù)人員出外就事,前有必要脫下作業(yè)服,帽等,回來后用流水洗手;
7、食堂服務(wù)人員上崗有必要佩戴有用的健康證及衛(wèi)生常識(shí)培訓(xùn)合格證。
服務(wù)關(guān)于食堂運(yùn)營(yíng)也很重要
就算是學(xué)生食堂也是如此,校園自己辦理是以工作量工作區(qū)域來分派任務(wù)量,但這種形式存在的壞處就來源于服務(wù)起來太過于局限性,直接錄用會(huì)不利于正常的任務(wù)分派,每個(gè)人只管自己的工作,當(dāng)團(tuán)體問題呈現(xiàn)時(shí),沒有團(tuán)隊(duì)思想,無法聚集在一起,外包公司來接手后性質(zhì)就會(huì)徹底的不一樣,由于這是與客戶之間的關(guān)系,服務(wù)與客戶的觀念是每個(gè)外包公司一向給職工灌輸?shù)囊环N理念,所以由外包公司來接手這樣的工作反而會(huì)更好的將問題逐漸的合理處理。
飯?zhí)贸邪窘ㄗh做菜少放油,盡量利用食材本身的油脂來烹調(diào),蔬菜類僅添加少許油即可。盡量使用中小火,不僅容易控制溫度,還有利于保留食材原來風(fēng)味。需要提醒的是,油量要保證不糊鍋,否則不僅對(duì)保護(hù)環(huán)境不利,還會(huì)加重污染。 飯?zhí)贸邪梢宰们槭褂貌徽冲仯蚨嗍褂秒姶艩t、微波爐等廚具,選擇煮、燉等不易產(chǎn)生油煙的烹飪方法。