俄羅.斯烤饅頭教學(xué)內(nèi)容:
當(dāng)用的食材識別或性能學(xué)習(xí)傳授;
發(fā)面、做法工藝;
系列產(chǎn)品制作技能或事實動手操作;
各個產(chǎn)品制作順序或?qū)嵺`動手;
制做設(shè)備制作工具使用維修以及購買;
種種口味料的識別或購買;
選擇店面的渠道或管理經(jīng)營方案技巧經(jīng)驗。
俄羅.斯烤饅頭正是傳統(tǒng)饅頭跟西方面包理想組合的一樣創(chuàng)新特色飲食特色,與以往意識上的饅頭正是概念相異。用好一些小麥粉,配搭上俄式新工藝配方,經(jīng)科學(xué)而且合理烘烤而成。奶香烤饅頭面食店有點酥有點軟口感正好烤成后外面吃著酥里面F常軟,外表金黃,打開已有一種香味兒撲來,不出家門快樂分享俄guo外地風(fēng)情華夏美食。
外貌外表金黃,麥香風(fēng)味撲鼻迎來,模具加工制作,外貌著實標(biāo)準(zhǔn),外表視覺沖擊和可以說相當(dāng)?shù)挠形Α2惋嫯a(chǎn)品銷路不錯,是屬于能夠讓大眾持續(xù)喜歡的美味產(chǎn)品。淡旺季節(jié)年度不清楚,總會銷量尤為好,風(fēng)險挺低,真正是一個相對好的創(chuàng)投方案。
采取紅豆餡泥面包方式進行制作,聽到嗶聲,拿出水油面團整形。這個模式定有時辰的整形時間,嗶聲勿要按消減打消,要是失手消減打消,十余分鐘之內(nèi)摁一下正常開始也能恢復(fù)運行。
把雪一樣的白色水油面團或鵝黃水油面團的使用料準(zhǔn)備盡全留待使用。
即將南瓜泥蓉剝掉皮斬成小而不大的塊兒加進蒸具優(yōu)選普普通通汽水蒸方式一百溫度接近二十分鐘,采取小勺搗按成為泥狀冷透留待使用。
酵粉倒碗內(nèi),倒暖水?dāng)嚭途鶆蛉诨?,袋裝面粉加入白糖摻合,一點倒酵母配的液,和制而成棉絮這個樣子,再搽成光滑的面團。緊接下來蓋有保鮮膜發(fā)酵至二倍大。
袋裝面粉、細沙糖、酵粉摻合,緊接下來倒南瓜泥蓉,搽成光滑的面團,緊接下來蓋有保鮮膜發(fā)酵至2倍大。
發(fā)面完工,用兩手即將水油面團搓揉予以排氣,分別搟作為長形餅皮。即將2種餅皮疊放一起兒什么色樣放在上面皆能夠,采取搟面用的工具稍做輕搟,貼緊。
即成分切成兩部分,淋一圈隨量甜煉乳,再坐上切成片狀香蕉,想使得孩童吃平時吃的食物,但是市面上出售的會使我認識較為很糟糕,當(dāng)然也談不上放心,本人做正是真棒的。上為原用料比例原料跟使用的模具,使用的原料一系列備齊。
做法兒,摻在一起的材料,和至拓展,即:撐伸開水油面團可以稱之為有著略厚的很薄的膜狀。很薄的膜狀特韌,洞口邊沿之附近變?yōu)殇忼X形狀,上層表面蓋有保鮮膜,房間溫度發(fā)酵至兩倍這么大,即手沾干粉在水油面團中心扎下來一個洞,敞口不會塌下不會產(chǎn)生回彈。
拿出水油面團,用兩手輕微壓排氣,分成為約為30g一項,蓋有保鮮膜松弛后十余分鐘。即將發(fā)好的水油面團搟作為牛的舌頭狀自上方到下方卷好,封口處封閉嚴實捏好莫使松開,上層表面套膜松弛后十余分鐘。
即將前一晚以及腌漬料摻合擺放于冰箱的肉片下煎鍋,從不旺的火即能,烙煎成熟擺放就在旁邊留待使用
熱起來的油鍋不旺的火,以搖晃烤爐模式即將雞蛋液很合理散落于熱起來的鍋里,八成熟即能盛起來留待使用。
即將俄羅.斯烤饅頭切為二部分,分別加進豬的肉,油煎的蛋,洋蔥絲碎,且要撲上黑白芝麻視之為打扮,即可上桌。
蛋攪拌開,炒成熟。饅頭、火腿腸、黃瓜切成丁狀。
炒鍋中添油燒至熱,按照即將火腿腸丁、饅頭丁、黃瓜丁倒炒它,奶香烤饅頭面食店有點酥有點軟口感正好讓蛋加進,再添加隨量普通鹽、白花椒粉黑花椒粉,翻炒均勻。
即將煸炒好的饅頭丁裝入到裝到容器使它們裝入豐富多彩的蛋糕托內(nèi)里,芝士條兒斬成小而不大的塊兒,灑在其上。
烘箱調(diào)整預(yù)熱,即將裝好的饅頭丁,上火烘烤上四五分鐘即將芝士薄片融化即能.
搭配上可謂香甜的新水果,一項饅頭奇妙的吃法則完成了。