面點(diǎn)是廣受大眾歡迎的小食品，所以市場(chǎng)范圍廣。

廣大市民對(duì)老北京香酥芝麻餅這個(gè)名字應(yīng)該算不上陌生，想必聽(tīng)到過(guò)，憑靠美味健康的經(jīng)營(yíng)理念，走進(jìn)了消費(fèi)者心里，吸引了每一位創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)相投資。那么說(shuō)來(lái)，哪里可以學(xué)做芝麻餅的機(jī)構(gòu)，利潤(rùn)大不大？下面跟著小編一起來(lái)看下 ：

香酥千層餅外焦里嫩，吃起來(lái)余香彌漫于嘴邊中，用料精挑細(xì)選，制作簡(jiǎn)單快捷，店面分布于大江南北，是開(kāi)店與經(jīng)營(yíng)好產(chǎn)品。此餅顏色金黃、外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩松軟，層層相疊、滿口余香，蔥香味和甜味能滿足各類(lèi)消費(fèi)者的需求。

可口好吃的餅子，可讓人還想再吃！老北京香酥芝麻餅總部電話歡迎有志開(kāi)店的朋友！假若是口感不是多好，你售得再便宜也無(wú)人愛(ài)吃。就算再不錯(cuò)的位置、再好的服務(wù)、再好的衛(wèi)生也彌補(bǔ)不了這一塊的不足。如您吃來(lái)好吃，結(jié)合適中的服務(wù)和衛(wèi)生，不需擔(dān)心生意一般般。味道是好還是壞，能決定你的后期前景，想把事業(yè)干好、開(kāi)出分店、連鎖店，需要技術(shù)好，擁有著屬于自己的特色口感。

老北京芝麻香酥餅遍及于我國(guó)的各類(lèi)城市，在食材的選用上真的很講究，讓每個(gè)消費(fèi)者均可以接受。技術(shù)培訓(xùn)是真的嗎？利潤(rùn)如何？毋庸置疑，利潤(rùn)回報(bào)高，得到了來(lái)客的交口稱(chēng)贊，吃了還會(huì)想吃。

平常買(mǎi)本餅的來(lái)客全部是一般收入人群，一般地說(shuō)確定產(chǎn)品售價(jià)，要依照本地消費(fèi)情況，另外再看當(dāng)?shù)赝械牧闶蹆r(jià)是多少，開(kāi)始時(shí)要定這樣一個(gè)平均了低一點(diǎn)的零售價(jià)，等客戶都認(rèn)同你的產(chǎn)品時(shí)候，再做決定以后怎么發(fā)展。該定位的準(zhǔn)確與否能決定以后生意好不好！

香酥千層餅以特一粉為基本原料，配合芝麻、黃油、家用堿面諸如此類(lèi)其他原料，入烤爐烤好，皮面還香脆還焦酥，芝麻清香滿口，內(nèi)部層層酥軟分離，麻醬醇香飄揚(yáng)，順應(yīng)大眾的口味，老百姓愛(ài)吃！

北京香酥芝麻餅用烤箱烤制，一盤(pán)子12塊，外層色澤焦黃，內(nèi)里鮮嫩松軟，吃起來(lái)余味清香，項(xiàng)目口味有香甜味的、蔥香味兒的，五香餅子、蔥花餅、麻辣味餅、多種果味餅子諸如此類(lèi)?？诟懈鳟?，多大歲數(shù)的人愛(ài)吃，廣受老百姓喜愛(ài)。

流程規(guī)范：

一、揣酵和面。先要將袋裝面粉、食用鹽、松發(fā)粉復(fù)合原料等都加入和面桶。

二、將和好的面團(tuán)進(jìn)行壓制。

三、撒上蔥碎，層疊而成4層。壓面機(jī)過(guò)一遍。

四、挪入盤(pán)，發(fā)酵。

五、烤箱烤制，要把烤爐先要來(lái)預(yù)熱，熱度開(kāi)到上層火二六零度下火二百八十度，這樣烤成的餅子色澤金黃，外焦里嫩，才可能真實(shí)好吃。

將水倒入碗里進(jìn)行和面，一邊倒進(jìn)去和面水一邊進(jìn)行攪拌，留意進(jìn)行攪拌的時(shí)候得一個(gè)方向，老北京香酥芝麻餅總部電話歡迎有志開(kāi)店的朋友，如此才可以面團(tuán)上勁，其后搟的時(shí)候不易爛，自里面到外面攪至無(wú)干面粉，用保鮮膜蓋好醒面半個(gè)小時(shí)。

不旺的火，鍋里倒入食用油，油熱基本熱的時(shí)候，將餅子碼放入，老北京香酥芝麻餅覆蓋上燜若干分鐘，直到餅 中心熟透，翻過(guò)來(lái)面烙，兩面金黃便行了。

等餅中間熟透的時(shí)候，用手按壓的時(shí)候，很速度的回彈便行了，喜歡吃酥的，建議您多烙一會(huì)。

要注意的地方：不要醒發(fā)的過(guò)頭，過(guò)頭就看起來(lái)有點(diǎn)泡就不甚好吃了?？鞠淇局瓢朔謺r(shí)要調(diào)轉(zhuǎn)一個(gè)頭接著烤。