博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

采用巴氏殺菌法，對(duì)各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品貯藏期。

滅菌線的技術(shù)特點(diǎn)：1。設(shè)備由sus304/2b不銹鋼制成，但電機(jī)，袋裝牛奶巴氏殺菌機(jī)參數(shù)，軸承等標(biāo)準(zhǔn)件除外，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。巴氏殺菌設(shè)備系列適用于蔬菜綠，脫水蔬菜，泡菜，低溫肉制品，果凍，乳制品等食品的殺菌。滅菌溫度和速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。 2.滅菌設(shè)備采用sus304不銹鋼網(wǎng)帶。網(wǎng)帶具有強(qiáng)度高，柔韌性好，不變形，維護(hù)方便等特點(diǎn)。


軟罐頭食品一般的殺菌條件是120℃，30 min；殺菌溫度為135℃時(shí)，時(shí)間5~10 min，殺溫度為150℃時(shí)，時(shí)間為2min。具體的工藝要根據(jù)內(nèi)容物和殺菌設(shè)備而定。巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，菌就會(huì)。不同的菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。