鑫巨榮 呈味核苷酸二鈉/I+G 發(fā)酵法 水溶性 調味提鮮
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鑫巨榮-呈味核苷酸二鈉-I+G-發(fā)酵法-水溶性

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食品添加劑

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品牌 鑫巨榮
貨號 可提供增值稅發(fā)票 需要請聯(lián)系旺旺客服
含量 99
有效物質含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 1*25
執(zhí)行標準 GB
主要用途 增味劑
CAS 3462
主要物質 核苷酸二鈉
食品添加劑生產(chǎn)許可證號 SC20144120300771
商品介紹

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呈味核苷酸二鈉(Disodium 5'-ribonucleotide)由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。 因本品主要由5'-鳥苷酸二鈉和5'-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5'尿苷酸二鈉和5'胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

中文名稱: 5'-呈味核苷酸二鈉別名: 5'-核糖核苷酸二鈉;核糖核苷酸鈉

結構式:5'-鳥苷酸二鈉和5'-肌苷酸二鈉;5'尿苷酸二鈉和5'胞苷酸二鈉

因本品主要由5'-鳥苷酸二鈉和5'-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之相似,為白色至米黃色結晶或粉末,無臭,味鮮,與谷氨酸鈉合用有顯著的協(xié)同作用,鮮度大增。溶于水,微溶于乙醇和乙醚。5'尿苷酸二鈉和5'胞苷酸二鈉的呈味力較弱。

來源與制法: 由酵母所得核酸分解、分離制得;或由發(fā)酵法制取。



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公司名稱 山東尊宏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 (QQ:758534640)
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