博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

1、巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。

2、巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)、噪音低、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)。

3、巴氏殺菌機(jī)加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕?。這里所說(shuō)的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌鍋而言。

4、巴氏殺菌機(jī)殺菌溫度可以自由設(shè)定。在可調(diào)范圍內(nèi)，時(shí)間可調(diào)。不會(huì)造成顏色改變，味道損壞等問(wèn)題。

5、巴氏殺菌機(jī)解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨類(lèi)型低溫肉制品滅菌、水果罐頭滅菌、果汁飲料滅菌、蔬菜汁飲料滅菌、果凍滅菌、豆制品滅菌、奶制品滅菌、等真空軟包裝食品、、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。

經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可以一產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

小型酸奶生產(chǎn)線 酸奶全套生產(chǎn)線巴氏殺菌機(jī)殺菌過(guò)程大約一個(gè)小時(shí)，水加熱到95℃，給奶加溫，耐溫升高到85℃再停留30分鐘，再經(jīng)過(guò)水制冷或是冰塊制冷或是壓縮機(jī)制冷將奶冷卻到40℃左右，整個(gè)過(guò)程大約需要2個(gè)小時(shí)左右。

結(jié)束生產(chǎn)：該狀態(tài)參數(shù)和生產(chǎn)時(shí)一樣，巴氏開(kāi)始水推料，結(jié)束后用水沖洗管路30s,同時(shí)停止掉混料排空程序和發(fā)酵進(jìn)料程序。

排空：巴氏出現(xiàn)故障后，跳轉(zhuǎn)到該P(yáng)hase,首先巴氏循環(huán)等待選擇排放方式。選擇好以后，啟動(dòng)推參數(shù)究竟回收還是排放，由客戶決定。

巴氏運(yùn)行時(shí)，為了完成一些功能，做成了子程序。下面介紹幾個(gè)子程序的功能.

啟動(dòng)順序，當(dāng)有均質(zhì)機(jī)啟動(dòng)信號(hào)時(shí)，先啟動(dòng)油泵，水泵，打開(kāi)水閥，等油壓和水壓開(kāi)關(guān)出現(xiàn)后，啟動(dòng)主電機(jī)。