湖北泰多源生物工程有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
誘惑紅-誘惑紅生產(chǎn)廠家-高含量誘惑紅食品級(jí)
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥120.00
≥1
¥115.00
≥25
¥110.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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一、簡介
中文名 誘惑紅
英文名 ALLURA RED
化學(xué)名稱:6-羥基-5-[(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘]-2-磺酸二鈉鹽Fancy Red(Allura Red)
別名:C.I.食用紅色17號(hào)、FD&C40 號(hào)紅色(美)、食用赤色40號(hào)(日)
水溶性 溶于水
二、性狀
誘惑紅為深紅色均勻粉末,無臭。溶于水,可溶于甘油和丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強(qiáng),耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。對(duì)含二氧化硫或氫離子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。著色牢度強(qiáng)。溶于水,中性和酸性水溶液呈紅色,堿性呈暗紅色
三、用途
該色素穩(wěn)定性優(yōu)良,可地用于食品、飲料、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色。水溶性合成色素,鮮艷的深紅色,廣泛應(yīng)用于糖果包衣、冰淇淋、雪糕、糖果、糕點(diǎn)、飲料等的著色。
可適量使用于糖果包衣、冰淇淋、炸雞調(diào)料、果汁(味)型飲料、碳酸飲料、固體飲料、雪糕、冰棍、糖果、糕點(diǎn)彩裝、紅綠絲、染色櫻桃罐頭、紅腸腸衣、果汁飲料、配制酒(色淀除外)、果凍粉、固體飲料、蘋果干(燕麥片調(diào)香調(diào)色載體)、可可玉米片(即食早餐谷類食品)、膨化食品、油炸小食品,糖果,肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心、西式火腿、調(diào)味糖漿、半固體復(fù)合調(diào)味料(除蛋黃醬、沙拉醬外)、加工堅(jiān)果與籽類、熟制豆類。
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