廣州福滔微波設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 干燥機(jī)
盒飯加熱殺菌設(shè)備-家安-微波加熱設(shè)備
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盒飯加熱設(shè)備——廣州福滔微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)微波盒飯加熱設(shè)備、微波快餐加熱設(shè)備的。
微波盒加熱裝置的特點(diǎn):
1、能量轉(zhuǎn)換效率i高、加熱速度快,僅需3-10分鐘即可實現(xiàn)烘烤殺菌。微波爐可以穿透物料,使物料極性分子摩擦產(chǎn)生熱量,但是它本身并不發(fā)熱。因此沒有能量損失。
2、膨化效果比較好。微波快速加熱作用,使物料內(nèi)的水分子迅速蒸發(fā),實現(xiàn)物料膨脹。
3、低溫殺菌,損失營養(yǎng)物質(zhì)少;本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的,與傳統(tǒng)滅菌相比,能在低溫短時間內(nèi)達(dá)到更好的殺菌效果。
四、使用及使用非常方便。電源和傳送帶速度可無級調(diào)節(jié),無熱慣量,開機(jī)即停,操作簡單,控制方便。
微波爐加熱原理
大型工業(yè)微波加熱設(shè)備具有穿透性,能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱而不受熱傳導(dǎo),因此,無論物體形狀如何,由于物體內(nèi)外同時受熱,物料內(nèi)外溫差小,加熱均勻,不會產(chǎn)生常規(guī)加熱時的外焦內(nèi)生現(xiàn)象,使干燥質(zhì)量大大提高。
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微波爐是利用電能直接轉(zhuǎn)換成微波能量,對物料進(jìn)行加熱干燥。微波爐作為新一代加熱能源,可以有效地克服傳統(tǒng)工藝的諸多缺點(diǎn),同時具有添加熱處理后顏色不發(fā)生變化、營養(yǎng)損失等優(yōu)點(diǎn),具有防霉保鮮的作用。相對于傳統(tǒng)的加熱方式,微波加熱具有以下優(yōu)點(diǎn):微波盒飯加熱器的優(yōu)點(diǎn):
加熱時間短,操作簡單,易于控制。
物料加熱均勻,微波有選擇性加熱,無熱慣性。
3、微波穿透能力強(qiáng),內(nèi)外同時加熱。
微波不會有輻射損失,比遠(yuǎn)紅外節(jié)能30%以上。
微波爐加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)、學(xué)校、快餐公司、展銷會等盒飯配送的企業(yè),也有小餐館利用大型微波爐進(jìn)行加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機(jī),微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)、展示廳、展示廳、展示廳等小餐飲企業(yè),也可利用大型微波爐進(jìn)行加熱。
對于消費(fèi)者來說,這是一個困擾 zui的問題,特別是對于一個尚未使用過這種設(shè)備的非專i業(yè)人員來說,再短時間內(nèi)很難全i面了解這種設(shè)備的各個方面,那么如何判斷其質(zhì)量,包括但不限于配置,更重要的是設(shè)計,同微波干燥設(shè)備,各廠家的設(shè)計差別很大,設(shè)計合理,耐磨耐用,事半功倍,反之,設(shè)計不好,就很可能“事倍功半”,這就像大多數(shù)合資車的發(fā)動機(jī)一樣,為什么大多數(shù)合資車的發(fā)動機(jī)都要比國產(chǎn)車強(qiáng),因為技術(shù)積淀太深,所以很難做好發(fā)動機(jī),所以要比國產(chǎn)車強(qiáng),因為技術(shù)積淀太深,所以很難做好發(fā)動機(jī),而這也是個難題,因為技術(shù)積淀太深,所以很多合資車的發(fā)動機(jī)都要比國產(chǎn)車強(qiáng),因為技術(shù)積淀太深,所以很難做好發(fā)動機(jī)的技術(shù)積累,所以這個問題很難做好發(fā)動機(jī),特別是對于一個還沒有用過這種設(shè)備的非專i業(yè)人士來說,很難判斷這個供應(yīng)商的質(zhì)量,包括但不限于配置,更重要的是設(shè)計,同微波干燥設(shè)備一樣,各廠家的設(shè)計差別很大,不同廠家的設(shè)計差別很大,不同廠家的設(shè)計有很大差別,
微波爐加熱食物,會改變食物本身的營養(yǎng)成分嗎?
事實上,任何一種烹調(diào)方法都會在一定程度上破壞食物的營養(yǎng)成分,同時損失的營養(yǎng)成分又與烹調(diào)水、烹調(diào)時間及溫度有關(guān)。
傳統(tǒng)微波爐因使用時間短,避免了傳統(tǒng)烹飪食品表面溫度過高、油煙量小等缺點(diǎn),因而產(chǎn)生的致癌物質(zhì)較少。此外,在烹飪方法上,微波爐加熱反而更有利于保護(hù)食物的營養(yǎng)成分,“能 zui大限度地保留食物的營養(yǎng)和原有的色香味”。