基本信息

標準號 StandardNo: GB/T 26762-2011

中文標準名稱 StandardTitle in Chinese: 結晶果糖、固體果葡糖

英文標準名稱: Crystalline fructose and solid fructose-glucose

發(fā)布日期 IssuanceDate: 2011-7-20

實施日期 ExecuteDate: 2012-2-1

首次發(fā)布日期 FirstIssuance Date: 2011-7-20

標準狀態(tài) StandardState: 現(xiàn)行

復審確認日期 ReviewAffirmance Date:

計劃編號 Plan No: 20051911-T-469

代替國標號 ReplacedStandard:

被代替國標號 ReplacedStandard:

廢止時間 RevocatoryDate:

采用國際標準號 AdoptedInternational Standard No:

采標名稱 AdoptedInternational Standard Name:

采用程度 ApplicationDegree:

采用國際標準 AdoptedInternational Standard:

國際標準分類號(ICS):

中國標準分類號(CCS): X69

標準類別 StandardSort:

標準頁碼 Number ofPages:

標準價格(元) Price(￥):

主管部門 Governor: 國家標準化管理委員會

歸口單位 TechnicalCommittees: 全國食品工業(yè)標準化技術委員會

1. 低熱能值，由于低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用，故其熱值低，不會導致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。

2. 由于其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌Smutans)利用，因而具有防齲齒作用。

3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在腸道中占有優(yōu)勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質(如內(nèi)毒素、氨類等)的形成，對腸粘膜細胞和肝具有保護作用，從而防止病變腸癌的發(fā)生，增強機體免疫力。

4. 可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。

5. 促進營養(yǎng)的吸收，尤其是鈣的吸收。

6. 防治腹瀉和便秘。