一、【魔芋粉】產(chǎn)品介紹：

   ●魔芋粉品名：魔芋粉、葡苷聚糖

   ●魔芋粉英文名稱：Konjac powder、KM

   ●魔芋粉CAS號：有

   ●魔芋粉顏色和性質(zhì)：魔芋粉為白色粉末。

二、【魔芋粉】作用：

   1、魔芋粉作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保

護層，從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。

   2、魔芋粉在水中可吸水膨脹（80-100倍），可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進食量下降。

   3、魔芋粉可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減少。

   4、魔芋粉有潤腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有腸道清洗的作用。

三、【魔芋粉】具體用途：

    魔芋粉具有降脂、降糖、防癌、通便等多種功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一種高分子化合物，具有很強的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收。魔芋粉能吸附膽固醇和膽汁酸，對降低血壓，減少心血管病發(fā)作有一定效用。

    1、魔芋的藥用成份能清出沉積在心血管的脂肪和膽固醇。

    2、魔芋粉可做血液凈化劑

    由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進脂肪排出體外，減少脂肪、膽固醇進入血液，降低血清中甘油三脂和膽固醇總量，因此可起到預防高血壓、高血脂和心血管疾病的作用。

    3、魔芋粉可以清腸道

    魔芋特有的束水凝膠纖維，可以使腸道保持一定的充盈度，促進腸道的生理蠕動，使糞便軟化，加快排便速度，減輕腸道壓力，解除便秘之苦。

    4、魔芋粉可以防癌癥

    腸道內(nèi)重金屬元素及食物毒性物質(zhì)迅速排除，減少有害物質(zhì)與腸壁的接觸時間，阻止腸道對這些物質(zhì)的吸收，清除胃、腸、膽囊中的滯留物，有效降低結腸、直腸中有害細菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。

    5、魔芋粉可以防糖尿病

    由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增強了消化道內(nèi)食糜的粘性，延緩了胃腔內(nèi)食糜糊的滯留時間，并在腸壁形成保護膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。

    6、魔芋粉是健康食品

    魔芋中的“海曼納”物質(zhì)，使人食后有飽腹感，從而減少人們攝入食物的數(shù)量和能量消耗人體內(nèi)脂肪，有利于控制人的體重，達到自然減肥效果。健康消費者經(jīng)常食用，能保持健美體態(tài)。

    7、魔芋粉可以補鈣

    100克魔芋天然食品中含鈣約43毫克，更重要的是其所含之鈣成份極易溶解被人體吸收，此富鈣佳品亦當屬補鈣首選。

    8、魔芋粉可以平衡鹽分

    魔芋具有調(diào)節(jié)或平衡體內(nèi)鹽份之功效。

    9、魔芋粉可以排毒

    魔芋粉豐富的植物纖維素，幫助活躍腸道功能，加快排泄體內(nèi)有害毒素，預防和減少腸道系統(tǒng)疾病病變發(fā)生率。

    10、魔芋粉可以潔胃

    大量可溶性植物纖維促進胃腸蠕動，可減少有害物質(zhì)在胃腸、膽囊中的滯留時間，有效地保護胃粘膜，清潔胃壁。

    11、魔芋粉具有減肥作用

    魔芋食品中的膳食纖維在胃內(nèi)的充盈作用，增加了飽腹感，同時可以減少產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收，可以達到預防肥胖和緩慢減肥的目的。

四、【魔芋粉】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

剛開始服用該品時先給身體一個適應期。前5天每天服用5克左右，個別人可能會出現(xiàn)輕微的拉肚子(胃腸道的清道夫)現(xiàn)象，請放心繼續(xù)服用，等腸胃適應后癥狀會自然消失，然后每天服用10克左右。

⒈體胖減肥者清晨空腹，取該品3-5克，加溫水約250ml攪拌均勻，一日2-3次，飯前15分鐘服用。(1公斤可以服用2-3個月!)

⒉糖尿病病人飯前15-20分鐘，取該品5克，加水200ml攪拌均勻、飲用!一日3-4次!

⒊排毒通便者:取該品5克，加水約200ml攪拌均勻飲用!一日1-2次

⒋調(diào)糊食用(取3-5克粉置于一容器內(nèi)，一邊攪拌一邊用開水沖后成透明糊狀物即可食用)

⒌可在餐前喝湯，在湯中放魔芋粉和蔬菜。

⒍可與營養(yǎng)粉(奶粉，芝麻糊，玉米粉，蕎麥粉......)混合加水調(diào)喝。

早上沖5g魔芋粉，加5g蜂蜜，稀飯(里面有:紅小豆，綠豆，小地瓜丁，蓮子等)舀半勺稀飯放進了充好的魔芋粉里，竟然一點都不難吃了。中午在沖好的魔芋粉里加了半勺稀飯，然后把適量的荔枝，桃子，杏，弄成丁也放了進去，之后把弄好的"魔芋水果粥"放進了冰箱恒溫里，拿出來吃的時候又放了5g的蜂蜜，吃起來很不錯。

⒎加工食品食用(魔芋食品現(xiàn)已被聯(lián)合國食品衛(wèi)生組織認定為"寶貴的天然保健食品")

⒏與其它粉的流行搭配用法

【減肥冰淇淋】

原料:蛋白3個，甜蜜素2小茶匙(真的不要放多啊~)，各種香精隨意，我還用了可可粉和抹茶粉。

做法:將所有粉末放入蛋白中，打發(fā)。中性發(fā)泡冰凍了類似慕斯，硬性發(fā)泡類似冰霜。打發(fā)之后倒入模具中，放冷凍室，四五個小時就可以吃了。

有點容易消泡，不知道是我的問題，還是沒有真正的糖的原因，不過就算消了的部分也是別有風味。

【美味純蛋糕】

原料:蛋白一個，代糖半茶匙，泡打粉半匙，其他香精、可可粉、抹茶粉、XX粉隨意。

做法:蛋白加所有粉(最好過篩)打發(fā)，上開水鍋，大火蒸熟即可。

口感和味道很象蛋糕，稍微濕軟一些。

蛋白么，隨便吃，飽腹感不強這個問題就忽略好了。