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食品添加劑增稠劑沙蒿膠-面制品增筋增彈-面條饅頭
價格
訂貨量(公斤)
¥60.00
≥1
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≥25
¥50.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 陳經(jīng)理 銷售員
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
含量 99
外觀 粉末
產(chǎn)地 國產(chǎn)
型號 食品級 飼料級 工業(yè)級
主要用途 增稠劑
保質期 兩年
規(guī)格 25kg
CAS 詳見包裝
產(chǎn)品名稱 沙蒿膠
執(zhí)行標準 國標
商品介紹
用途:1,沙蒿籽膠面條添加劑,對掛面品質改良效果十分明顯,操作條件耐受性大,可消除掛竿斷條、酥條現(xiàn)象,掛竿斷條減少到3以下,提高了成品率,減少回機率,降低成本2,使面條和掛面的復水性能得以改善,水煮30分鐘不糊湯,面條光亮有彈性,方便面晶瑩透亮,筋香適口,并可減少方便面的吸油率,防止回生老化。3,可擴大面食品的花色品種,沙蒿籽膠QS86面條添加劑,廣泛用于制作掛面、切面、方便面及雜糧面制品。如:蕎麥掛面、豆面面條、玉米面面條、米粉絲、水餃、餛飩皮、釀皮、米粉皮、冷面等各種水煮類面食品。4,沙蒿籽膠添加劑用量為0.5-2,用時要干粉與面粉混合攪拌均勻,按常規(guī)制作工藝,加水量增加2,攪拌時間應大于10分鐘,合面完畢再放置10分鐘令其熟化,可使添加劑充分發(fā)揮效力。5,本產(chǎn)品受潮易結塊,宜在陰涼干燥處存放。注意防蟲防酶,防污染,保質期為1年,到期后如無酶變或結塊,仍可使用。適用范圍1、沙蒿膠可用作增稠劑、保水劑、穩(wěn)定劑、成膜劑、膠凝劑、面團調節(jié)劑(加0.2,面團拉伸強度提高12倍)。
2、沙蒿膠有很強的吸水溶脹能力,在水中形成粘稠而滑膩的膠凝體,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及雜糧等面團和面糊中能顯著改善其延展性,增強筋力。用于餃子粉、掛面、雜糧面、方便面,最大使用量為0.3g/kg;火腿腸,0.5g/kg。
聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州九庭化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 (QQ:3510686889)
電話 䝑䝐䝗䝒-䝏䝘䝗䝗䝓䝓䝓䝔
手機 䝒䝕䝐䝐䝘䝐䝐䝗䝕䝑䝔
地址 河南省鄭州市
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