山東盛世彩虹廚業(yè)有限公司主營：保溫售飯臺(tái)

保溫飯臺(tái)

為保護(hù)發(fā)熱管，延長設(shè)備使用壽命，每天下班前，請(qǐng)開啟放水閥，放掉熱湯池內(nèi)的水， 并用冷水清洗熱湯池及電發(fā)熱管。

（1）用戶必須按說明書的使用方法及注意事項(xiàng)來使用售菜臺(tái)；

（2）設(shè)備使用時(shí)，應(yīng)保證工作場(chǎng)所通風(fēng)良好。

清潔保溫售飯臺(tái)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉電源開關(guān)，并關(guān)閉外部供電總開關(guān)，且待電發(fā)熱管完全自然冷卻后方可進(jìn)行。

山東盛世彩虹廚業(yè)，專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)臺(tái)式保溫售飯臺(tái)，歡迎廣大消費(fèi)者來電咨詢。

廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)規(guī)則，主要是根據(jù)使用的需要，在符合衛(wèi)生，消防的條件下完成的，但許多客戶由于資金，場(chǎng)地，習(xí)慣等原因而修改，故廚房的初次設(shè)計(jì)往往是給客戶一個(gè)建義及信心，以證明承建商是屬于行內(nèi)人士，因?yàn)榘匆?guī)則的設(shè)計(jì)與后完成的設(shè)計(jì)，需設(shè)計(jì)者隨機(jī)應(yīng)變，畢竟一百個(gè)廚房往往有一百個(gè)設(shè)計(jì)方案。保溫湯池以造型美觀，性能可靠，功效高，合理等特點(diǎn)而聞名遐邇，盛譽(yù)不衰，內(nèi)銷全國各地，外銷東南亞、歐美等多個(gè)國家和地區(qū)。

下面就是對(duì)廚房一些設(shè)備的介紹，主要分三個(gè)部分一是廚房工作間的名稱，功能，產(chǎn)生的食品及配置設(shè)備；二是廚房工作間的順序及設(shè)備間隔距離；三是設(shè)備配置的計(jì)算方式及抽風(fēng)的計(jì)算方式。

二、廚房工作間的順序及設(shè)備間隔距離

廚房入口為粗加工間，附有倉庫，然后進(jìn)入中餐廚房或西餐廚房或點(diǎn)心廚房或燒臘間，出口為備餐間。其中中餐廚房、燒臘間為一塊、西餐廚房為一塊，點(diǎn)心廚房、干點(diǎn)房、烘房、點(diǎn)心成品房、裱花間為一塊，明檔、刺身房在餐廳，洗消間與備餐間并列。各工作間一般都需有出口或入口，同時(shí)注意避免生熟食品交叉污染。歡迎您來我公司選購保溫湯池、暖湯池、保溫湯池、保溫湯池價(jià)格臺(tái)式保溫湯池、三格保溫湯池。

就比如：炒一碟絲瓜。倉庫取出絲瓜到粗加工，洗好去皮，然后交給中餐廚房的精加工處，打荷配上鋪料，準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)牡雍螅唤o烹調(diào)位加工完工，然后通過打荷位交到備餐間，根據(jù)菜單再傳到餐廳。

設(shè)備的間隔距離主要是根據(jù)人體活動(dòng)數(shù)據(jù)及設(shè)備使用要求來確定。如通道一般為1200，精加工位寬700，打荷通道至少1200，工作臺(tái)面高度一般為800，煙罩底距地面為1800。