巖藻黃素，亦稱巖藻黃質(zhì)、褐藻黃素，為褐藻、硅藻、金藻及黃綠藻所含有的色素，分離時可能得到紅褐色的結(jié)晶，它是葉黃質(zhì)的一種，是使褐藻類呈現(xiàn)出褐色的物質(zhì)，有時也散在地出現(xiàn)在硅藻類及其他藻類中。

性質(zhì)：

紅棕色或棕褐色粉末，易溶于乙醇，不溶于水，對光不穩(wěn)定，應(yīng)避光。

用途：

食用著色劑、藥品原料、護(hù)膚品原料等方面。