合成方法

1、由乳酸溶液與氧化鋅粉末反應(yīng)，經(jīng)冷卻結(jié)晶、過(guò)濾、分離、洗滌制得。

2、也可由乳酸鈣與硫酸鋅反應(yīng)，經(jīng)過(guò)濾、洗滌、干燥制得。

用途

1、用于補(bǔ)鋅食品、營(yíng)養(yǎng)口服液、兒童補(bǔ)鋅片劑及沖劑的生產(chǎn)。

2、乳酸鋅是一種性能優(yōu)良，效果理想的鋅質(zhì)食品強(qiáng)化劑，對(duì)嬰兒及青少年的智力和身體發(fā)yu有重要的作用，吸收效果比無(wú)機(jī)鋅好?？商砑佑谂Ｄ獭⒛谭?、糧谷類(lèi)食品等多種產(chǎn)品中。我國(guó)規(guī)定（均以鋅計(jì)）：在乳制品的用量為30～60mg/kg；嬰幼兒食品中使用量為25～70mg/kg；谷類(lèi)及其制品中使用量為5～10mg/kg；飲液中使用量5～10mg/kg；兒童口服液中用量為0.6～1.0g/kg（以乳酸鋅計(jì)）。