用途用于生化研究，醫(yī)藥上用于營養(yǎng)不良、食欲不振及發(fā)育不全等癥狀。用途賴氨酸是人類和動物生長所必須的氨基酸之一，在輸液、營養(yǎng)藥品、食品和飼料添加劑等方面有重要用途。用途用作食品強化劑和飼料添加劑，也用于醫(yī)藥用途主要用作食品強化劑，營養(yǎng)增補劑，還可改善某些藥物的性能，提高藥效。用途用作氨基酸類藥生產(chǎn)方法L-賴氨酸Chemicalbook一般以L-賴氨酸鹽酸鹽[657-27-2]供應(yīng)市場，游離的L-賴氨酸極易潮解，因具有游離氨基而易發(fā)黃變質(zhì)，并有刺激腥味，難于長期保存。L-賴氨酸鹽酸鹽則比較穩(wěn)定，不易潮解，便于保存。但L-賴氨酸在有些用途上的需求也在增加，例如多肽合成化學(xué)、生化研究、賴氨酸衍生物制備等。游離L-賴氨酸可由L-賴氨酸鹽酸鹽制備。