東莞市鴻途膳食管理有限公司主營(yíng)：膳食管理

食堂承包公司食物貯存的衛(wèi)生辦理

貯存也是食堂承包衛(wèi)生辦理中一個(gè)很重要的環(huán)節(jié)，具體注意關(guān)鍵有以下幾點(diǎn)。

1、貯存堆放物品，堅(jiān)持“下重上輕”準(zhǔn)則。

2、對(duì)貯存時(shí)刻和溫度都有要求的食物應(yīng)采取措施嚴(yán)格辦理。

3、對(duì)再次冷藏的剩下食物要注明貯存的日期。

4、發(fā)貨要遵守“屯進(jìn)先出”準(zhǔn)則。

5、食物包裝物（紙箱、有色塑料袋）不可進(jìn)入冰箱冰柜。

6、有毒化學(xué)制劑（清潔劑、殺蟲(chóng)劑）應(yīng)當(dāng)單獨(dú)上鎖寄存，遠(yuǎn)離食物。

7、及時(shí)久理已損壞的物品和已變質(zhì)的食物。

8、保留好所有損壞物品的記載，這樣可以查找問(wèn)題的所在和嚅要完善之處。

9、在貯存期間可使用感官檢查（如聞、看、觸）存貨，辦理存貨質(zhì)量。

10、不要把熟食物和生食物寄存在一起。

東莞膳食公司有必要具備條件一： 東莞膳食公司是不是具有成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ剑恳驗(yàn)轱執(zhí)蒙鉂M(mǎn)是渙散管理的，自己當(dāng)老板的不可能只想著在一家工廠，那么靠什么來(lái)堅(jiān)持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量安穩(wěn)呢？應(yīng)要求東莞膳食公司解說(shuō)及供給其管理模式，并實(shí)地調(diào)查其管理模式的現(xiàn)場(chǎng)施行效果觀賞。

東莞膳食公司具備條件二： 東莞膳食公司是不是具有龐大的物流中心？因?yàn)樽鋈魏紊舛夹枰A利來(lái)堅(jiān)持，但贏利從哪里來(lái)呢？是剝削工廠職工仍是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？集中采購(gòu)很多批發(fā)的大型物流中心是確保飯菜質(zhì)量的要害。

東莞膳食公司具備條件三： 有必要實(shí)地調(diào)查東莞膳食公司的投資規(guī)模，審慎評(píng)價(jià)東莞膳食公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，觀賞其所承攬的工廠，對(duì)照其宣傳材料看是不是相符合。因?yàn)閮H有一個(gè)簡(jiǎn)易辦公室的空殼公司。

東莞膳食公司具備條件四： 是不是具有很多年從業(yè)經(jīng)歷，鴻途膳食管理有限公司現(xiàn)階段已經(jīng)具有近多年的行業(yè)經(jīng)歷。客戶(hù)眾多，所以實(shí)力是值得信賴(lài)的！

飯?zhí)贸邪嵝涯銖N房的油煙對(duì)人體會(huì)造成很多的危害，如果不及時(shí)地把油煙排除室內(nèi)，廚房的空氣質(zhì)量一下子就急速下降了。廚房油煙不僅會(huì)導(dǎo)致一些疾病發(fā)生，還會(huì)傷害到肌膚，導(dǎo)致皮膚失去光澤。開(kāi)油煙機(jī) 做好廚房的通風(fēng)工作，炒菜時(shí)，一定要打開(kāi)吸油煙機(jī)或使用無(wú)油煙鍋，烹調(diào)結(jié)束后，要開(kāi)窗通風(fēng)至少10分鐘。

飯?zhí)贸邪咎嵝涯鷱N師應(yīng)具備的三懂與三會(huì)：

1.懂基本消防常識(shí)。2.懂消防設(shè)施器材使用方法。3.懂逃生自救技能。山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，它含有18種人體所需的氨基酸，山藥的肉質(zhì)非常的嫩、細(xì)，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，它可以祛除人體內(nèi)的寒氣和邪氣，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)中益q，與此同時(shí)還可以健脾胃，常食之可以強(qiáng)健體魄，延緩衰老的作用，它可以作為保健的佳品。