湖北泰多源生物工程有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品添加劑
L-半胱氨酸廠家-白色結(jié)晶粉末一水物-泰多源牌
價(jià)格
訂貨量(千克)
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
別名:L-半胱氨酸、硫代絲氨酸、L-巰基丙氨酸、半胱氨酸
英文名稱:L(+)-Cysteine
CAS號(hào):見包裝
分子式:cysteine HSCH2CH(NH2)COOH
產(chǎn)品性狀:
性質(zhì)描述:無色結(jié)晶。熔點(diǎn)240℃(分解)。溶于水、醇、氨水及乙酸,不溶于、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微堿性水溶液能被空氣氧化成胱氨酸,酸性溶液較為穩(wěn)定。
產(chǎn)品用途:
在食品方面:面包發(fā)酵促進(jìn)劑、保鮮劑。半胱氨酸作為發(fā)酵助劑、奶粉及果汁用、以及食物的營(yíng)養(yǎng)添加劑等。
用途:主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、fang止老化等。
用途限量 風(fēng)味冰,冰棍類,果醬(罐頭除外),腌漬的蔬菜,調(diào)味糖漿,醋,醬油,醬及醬制品,半固體復(fù)合調(diào)味料,液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04),果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型飲料等),蛋白飲料類,風(fēng)味飲料(包括果味飲料,乳味、茶味、咖啡味及其其他味飲料),茶、咖啡、植物飲料類,1.0g/KG;蜜餞涼果0.5g/KG;膠基糖果1.5g/KG;膠基糖果除外的其他糖果 果酒 0.8g/KG;復(fù)合調(diào)味料 0.6g/KG;濃縮果汁(漿)(食品工業(yè)用)2.0g/KG;碳酸飲料0.2g/KG;配制酒(預(yù)制酒)0.4g/KG。