大豆低聚糖其分子結(jié)構(gòu)由2～10個(gè)單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖。具有特殊生物學(xué)功能，特別有益于胃腸健康的一類低聚糖，故又稱"功能性低聚糖"。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn) 抑制有害物質(zhì)生成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力大豆低聚糖被雙歧桿菌利用，產(chǎn)生一些有益物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝，，減少有害物質(zhì)生成，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。同時(shí)，增強(qiáng)免疫功能。改善排便，防止腹瀉和便秘。降低膽固醇，并可作為甜味劑的替代品。