廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究開發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷售一體化的民營科技型企業(yè)，承擔(dān)了、省級、市級產(chǎn)品開發(fā)項目共 六項，先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎、科技進步獎和國家星火科技獎，成為食品添加劑的百強企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛，主要用于生產(chǎn)肉類抽提物、功能性酶解雞粉、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、鹽焗系列產(chǎn)品等）已被眾多百強企業(yè)所應(yīng)用，并且一致受到依賴與好。
廣州華琪鹽焗配料操作簡單，鹽焗風(fēng)味濃郁， 按照提供的鹽焗產(chǎn)品生產(chǎn)流程，簡單添加鹽等基礎(chǔ)物料即可生產(chǎn)出美味的鹽焗肉制品。

廣州華琪鹽焗配料可以提供自然、濃郁的鹽焗風(fēng)味，具有顯著的去腥效果，且滲透入味好，能增強鹽焗出品的肉感，用其制作的產(chǎn)香味俱全。相比乙基麥芽酚，鹽焗配料焦香自然，入味很好。正宗的客家鹽焗風(fēng)味，開店好幫手。

廣州華琪鹽焗配料：使用范圍、使用量及使用方法
使用范圍：適用于鹽焗風(fēng)味產(chǎn)品及需要提升肉香氣的產(chǎn)品
使 用 量：在腌制時或者鹵制時添加1.35~2%或者根據(jù)需要添加。
使用方法：直接添加到食品配料中或按照鹽焗風(fēng)味生產(chǎn)指南添加。

廣州華琪鹽焗配料肉感鮮味濃郁持久，該產(chǎn)品富含小分子肽，耐高溫可以保留住肉的鮮甜味和肉感，使得做出來的鹽焗產(chǎn)品肉感十足、鮮甜十足。
鹽焗配料富含小分子肽，耐高低溫、明顯祛除腥味，增強肉感厚味、提升肉香，解決肉禽類腥味和肉味不足的問題，使得產(chǎn)品肉味濃郁，增強食欲，歡迎聯(lián)系咨詢，取樣試用。