維生素D2的世界消耗量是1800噸/年，其中70%－80%用于飼料添加劑。中國(guó)人口眾多，兒童大部分缺鈣，因此佝僂病的發(fā)病率很高，而老年骨質(zhì)疏松病的得病率高于發(fā)達(dá)國(guó)家2倍以上。因此，僅兒童和老年人每年對(duì)維生素D2的正常需求就達(dá)到數(shù)十噸。隨著人們生活水平的提高，中國(guó)人民對(duì)保健品的需求日益增大，渴望通過飲食的科學(xué)化提高人體的免疫力，達(dá)到健康、益智、延壽的目的。許多發(fā)達(dá)國(guó)家，如日本、美國(guó)從20世紀(jì)70年代就推出了含維生素D2的強(qiáng)化食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年食用、藥用維生素D2需求達(dá)100噸，再加上飼料業(yè)上的需求，中國(guó)的維生素D2年需求量可達(dá)到200噸，因此維生素D2有著良好的發(fā)展前景。

1.將麥角甾醇溶于乙醇中，在紫外光照射下開環(huán)，將反應(yīng)液減壓濃縮，冷凍，過濾。濾液氮，減壓濃縮至干，得維生素D2粗油，經(jīng)精制得成品。

2.維生素D2自然存在于肝、奶和蛋黃中，工業(yè)上常從植物油或酵母中提取人體不能吸收的麥角鈣醇，溶于氯仿或環(huán)己烷，用紫外線照射轉(zhuǎn)化成維生素D2。

3.由啤酒酵母、香菇等分離的麥角甾醇，溶于氯仿、乙醚或環(huán)己烷等溶劑中，加入石英玻璃制作的燒瓶中，經(jīng)紫外線照射而得。

適應(yīng)癥：大劑量也用于皮膚結(jié)核、皮膚及粘膜各型紅斑狼瘡等。維生素D3具有調(diào)節(jié)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，包括誘導(dǎo)細(xì)胞的正常分化和抑制細(xì)胞的過渡增殖。