食品級(jí)工業(yè)級(jí)皂莢糖膠生產(chǎn)廠家        食品級(jí)醫(yī)藥級(jí)莢糖膠供應(yīng)廠家        食品級(jí)飼料級(jí)皂莢糖膠批發(fā)價(jià)       食品級(jí)皂莢糖膠報(bào)價(jià)     食品級(jí)皂莢糖膠供應(yīng)廠家       食品級(jí)皂莢糖膠應(yīng)用      食品級(jí)皂莢糖膠用途       食品級(jí)皂莢糖膠性質(zhì)

 

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

名稱(chēng)：皂莢糖膠

英文名：chinese honey

別名：皂角子膠；甘露糖乳膠

物化性質(zhì)：白色粉末，較易溶于冷水，不溶于乙醇、丙酮。

用途：增稠劑、穩(wěn)定劑。

結(jié)構(gòu)式：為多糖類(lèi)聚合體，主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖（1:4）等。理化性質(zhì)：乳白色粉末，較易溶于冷水，不溶于乙醇、丙酮。來(lái)源與制法： 用皂角子經(jīng)過(guò)篩選、水洗、脫脂、改性、均質(zhì)等工藝完成制取。黏度（1％溶液）/m Pa?s ≥ 1600

pH值  6.5~7.0   干燥失重/％ ≤ 12.0   灰分/％ ≤ 2.0砷（以As計(jì)）/％ ≤ 0.0002   重金屬（以Pb計(jì)）/％ ≤ 0.002

用途與注意事項(xiàng)： 增稠劑、穩(wěn)定劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：皂莢糖膠可用于調(diào)味料、冰淇淋、飲料、餃子粉，最大用量為4g/kg。