一：名稱：靛藍(lán)鋁色淀

二：外觀：藍(lán)色粉末或顆粒

三、性狀：外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致氣味：特有氣味

四、用途：食品中的應(yīng)用：

食用色素。可用于油脂制品、粉末食品(蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁、山蓊菜粉等)的著色，片劑等涂層著色(糖衣及薄膜涂層)。食品包裝材料的印刷油墨、食用器具、玩具等的著色?？膳c其他色素的鋁色淀配制混合色素后使用。

用途 用于食品、藥品、化妝品著色生產(chǎn)方法 由硫酸鋁、氯化鋁等的鋁鹽水溶液與氫氧化鈉或碳酸鈉等的堿作用后，添加莧菜紅水溶液，使之吸附，經(jīng)過濾、干燥、粉碎而得。含硫酸鹽者色素的吸附率差。鋁色淀的基體為堿式鋁。