1.簡(jiǎn)介

日落黃鋁色淀是一種化學(xué)物質(zhì)，將日落黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧鋁水合物中，使之吸附形成日落黃鋁色淀。

日落黃鋁色淀

Sunset Yellow Aluminum Lake

別名 C.I.食用紅色3：1號(hào)、FD&C黃色6號(hào)鋁色淀

2.性狀

橙黃色微細(xì)粉末，不溶于水和有ji溶劑。日落黃鋁色淀的耐光性、耐熱性優(yōu)于日落黃。

3.用途

制法 將日落黃水溶液加入氯化鋁、硫酸鋁水溶液和碳酸鈉作用所形成的氧鋁水合物中，使之吸附形成日落黃鋁色淀。

應(yīng)用用途

日落黃鋁色淀可用于果味型飲料（液、固體）、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對(duì)蝦片，使用量為0.1g/kg；風(fēng)味酸乳飲料，使用量為0.05g/kg；糖果色衣，使用量為0.165g/kg；冰淇淋，使用量為0.0887g/kg。紅綠絲的使用量可加倍；果味粉著色劑加入量按稀釋倍數(shù)的50%加入