山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

關(guān)于定制

1、公司承接廚房類不銹鋼產(chǎn)品的定制：支持來樣定制、圖紙定制、手繪定制、語音口述定制等；

2、定制需求確認(rèn)后，公司會通過圖紙形式或文字描述形式與客戶最終核對，確認(rèn)無誤后，再進(jìn)行加工制作；

3、所有定制類產(chǎn)品均嚴(yán)格按客戶要求定制，制作完成后，會通過拍攝圖片或視頻方式與客戶再次確認(rèn)，確認(rèn)無誤后，再行發(fā)貨；

4、因定制類產(chǎn)品屬于私人定制產(chǎn)品，沒有辦法二次銷售，無質(zhì)量問題均不予退貨，敬請諒解！

燉蔬菜的顏色是黑色的嗎？

(3)色素過多

原因:紅米或紅米粉添加過多。

溶液:70公斤鹽水通常是用400克紅曲米制成的。記住，紅米煮得太久了，你需要自己看。

(4)鹽水太少

原因:鹽水減少，沒有新的高湯加入。香料袋的使用沒有改變，還會使鹽水變黑。

解決方法:簡單的方法:用3個雞蛋殼，加入50公斤的水，火30分鐘，然后輕火2小時。將煮好的湯倒入鹽水中稀釋。

這是一個常見的方法，有四個原因，希望對每個人都有幫助。

紅燒雞胗

配料:30個雞胗，一碗鹽水，一個茴香，一個天竺葵，一個豆蔻，一個陳皮，一個肉桂，一個胡椒，一個枳殼，一個當(dāng)歸，適量的蔥姜蒜，兩勺鹽，一勺雞精，一勺料酒，兩勺生煙，一勺老煙，一把冰糖和兩碗胡椒水。

練習(xí):

1.雞胗洗凈，準(zhǔn)備鹽水，蔥，姜和大蒜。鹽水由八角、桂皮、花椒、白鮮皮、砂仁、肉桂葉、生姜、陳皮、胡椒、紫云、山楂、葛縷子、千里光、金錢草、零陵香、木香、沉香、枳殼、孜然、砂仁、三奈、銀杏制成

2.雞胗應(yīng)該好好處理和切割。

3.燒開水，將雞胗焯一下。白色泡沫會出現(xiàn)在鍋里。用勺子把它舀出來。

4、煮熟雞胗，要用鹽水泡半小時。

5.將兩碗蔥、姜和蒜、八角、天竺葵、桔皮、肉桂、枳殼、豆蔻、鹽、雞精、生煙、老煙、胡椒、胡椒水和一把冰糖加入鍋中。

6、水開了，關(guān)掉火。放入雞胗，煮45分鐘。

7.將煮熟的雞胗再浸泡一小時，冷卻，切片，放在盤子里。加入切碎的蔥蒜、食用油、鹽、芝麻油、生醬油和醋，吃起來更好。