優(yōu)質(zhì)固定化葡萄糖異構(gòu)酶 生產(chǎn)廠家 泰多源牌
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優(yōu)質(zhì)固定化葡萄糖異構(gòu)酶 生產(chǎn)廠家 泰多源牌

優(yōu)質(zhì)固定化葡萄糖異構(gòu)酶-生產(chǎn)廠家-泰多源牌

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商品介紹
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名稱 葡萄糖異構(gòu)酶
外文名 glucose isomerase
品牌 泰多源
別 名 D-木糖異構(gòu)酶
主要營養(yǎng)成分 固定化葡萄糖異構(gòu)酶
簡 稱 GI
外觀 粉末、結(jié)晶
應(yīng) 用 生產(chǎn)高果糖漿
執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
貯存方法 密封置于干燥陰涼處保存
商品介紹


一、簡介

葡萄糖異構(gòu)酶是一種固定化異構(gòu)酶，由經(jīng)過ji因改造的7號淀粉酶鏈霉菌種（Streptomyces m1033）經(jīng)發(fā)酵、絮凝、交聯(lián)、枯燥效果制成的新式固定化酶制劑。其特色表現(xiàn)為可在較高溫度下 率催化D-葡萄糖轉(zhuǎn)化為D-果糖，是工業(yè)上大規(guī)模制備高果糖漿的 選催化劑。


二、性狀

近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。 適效果溫度60℃，適用溫度30～75℃。 適效果pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0。 高活性在反響系統(tǒng)中需要有Mg2+及Co2+。其度分別為10-2mol/L和10-3mol/L。可溶于水，但不溶于乙醇、氯仿和yi醚。


三、用途

GI 是一種胞內(nèi)酶，參與對進(jìn)入體內(nèi)的木糖的利用，其適的tian然底物為D-木糖。后來人們發(fā)現(xiàn)，其在胞外可以將D-葡萄糖轉(zhuǎn)化為D-果糖。應(yīng)用這種酶可以使葡萄糖漿中朽% 以上的糖分轉(zhuǎn)化為果精， 使甜度大大提高，從此，GI 被大量應(yīng)用于高果糖漿( high fructose syrup，HFS) 工業(yè)生產(chǎn)中。



聯(lián)系方式
公司名稱 湖北泰多源生物工程有限公司
手機 钳钶钹钹钵钼钻钻钶钹钳
地址 湖北省襄陽市