廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品天然品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。
廣州華琪牛骨髓浸膏特點之二： 浸透性強、使產(chǎn)品鹵透、味道均衡、回味無窮。
牛骨髓浸膏在鹵制時可以迅速滲透到肉制品中，使產(chǎn)品整體牛肉味均衡豐富，回味厚重持久。

廣州華琪牛骨髓浸膏使用范圍、使用量及使用方法：
 使用范圍：火鍋配料、醬料、鹵制、餐飲、麻辣休閑食品等需要提升牛肉味的產(chǎn)品；
 使 用 量：建議添加量：0.3%—1.5%；
 使用方法：直接添加到食品配料中，用于火鍋打鍋炒制、調(diào)湯、鹵制等環(huán)節(jié)中；

廣州華琪牛骨髓浸膏牛脂香氣自然濃郁，底味厚實，適合肉制品，休閑制品，鹵制品等各類牛肉風味制品。廣泛適用于餐飲、鹵制品、肉制品、休閑素食、膨化食品等調(diào)味中。此產(chǎn)品具有穩(wěn)定性較好、浸透性極強、耐高低溫等特點，能增強牛肉豐富自然的厚味和汁感，且味道均衡，讓人回味無窮。

廣州華琪牛骨髓浸膏特點之三：穩(wěn)定性、耐高低溫
   牛骨髓浸膏 主要以高濃縮牛肉酶解提取物和牛骨素為原料，以耐高底的香精為頭香，產(chǎn)品可以耐高溫烘烤（170攝氏度）、高壓蒸汽殺菌（121℃），也可以耐低溫（速凍-18 ℃），都可以保持非常好的留香和底味。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列、功能性調(diào)味料系列（雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、牛骨髓浸膏等）共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢索樣試用。