
尼泊金乙酯-食品級肉制品保鮮劑尼泊金乙酯
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【產(chǎn)品名稱】:尼鉑金乙酯。
【化學(xué)名稱】:對羥基苯
【藥品名稱】:羥苯乙酯 。
【分子式】:C9H10O3
【分子量】:166.18
【CAS號碼】:有
【物化性能】:白色結(jié)晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中幾乎不溶,沸點(diǎn)297-298
【用途】:本品主要用作化妝品、 用于飼料防腐劑。
【用途】:對霉菌的柳菌效能較強(qiáng),但對細(xì)菌的抑制作用較弱。在藥劑中用作抑菌防腐劑,廣泛用于液體制劑、半固體制劑。本品在食品工業(yè)和日化工業(yè)中具有相似的用途,廣泛用于食品和化妝品的防腐。
【限量】:對羥基苯甲酸酯類及鈉鹽 GB2760-2011(以對羥基苯甲酸計)g/kg
經(jīng)表面處理的鮮水果,新鮮蔬菜 0.012
果醬(罐頭除外),醋,醬油,醬及醬制品,耗油、蝦油、魚露等,果蔬汁(肉)飲料(含發(fā)酵型產(chǎn)品)風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等)(僅限果味飲料)0.25g/KG.
熱凝固蛋制品(如蛋黃酪、松花腸),碳酸飲料0.2
烘焙食品餡類及表面用掛漿(僅限糕點(diǎn)餡)0.5
冷凍飲品(03.04食用冰除外),糖果,配制酒 0.4
可樂型碳酸飲料 1.0
不良反應(yīng)
1、本品與非離子表面活性劑(如吐溫一20、吐溫一80)、聚乙二醇一6000等合用,能增加本品的水溶度,但也能形成絡(luò)合物而影響其抑菌作用。
2、遇鐵變色,遇強(qiáng)酸、強(qiáng)堿易水解。
3、當(dāng)液體制劑中含有低濃度(2%~15%)的丙二醇時,則其防腐作用增強(qiáng)。
【貯存】:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放,以免污染。

