山東尊宏生物科技有限公司
主營產品: 食品添加劑
鑫巨榮食品級甜味劑三氯蔗糖高倍甜度廠家批發(fā)
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一、【三氯蔗糖】產品介紹:
●三氯蔗糖品名:三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖
●三氯蔗糖英文:Sucralose、TGS
●三氯蔗糖CAS號:56038-13-2
●三氯蔗糖分子式:C12H19Cl3O8
●三氯蔗糖顏色和性質:三氯蔗糖為白色粉末狀產品。三氯蔗糖物化性質比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿,溫度和pH值對它幾乎無影響。
二、【三氯蔗糖】作用:
三氯蔗糖已廣泛應用于飲料、食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè),由于三氯蔗糖是一種新型非營養(yǎng)性甜味劑,是肥胖癥、心血管病和糖尿病患者理想的食品添加劑,因此,三氯蔗糖在保健食品和醫(yī)藥中的應用不斷擴大。
三、【三氯蔗糖】具體用途:
我國《食品添加劑衛(wèi)生標準》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑,最大使用量為0.05g/包、片;冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、三氯蔗糖用于果汁(味)型飲料、復合調味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中,最大使用量為0.25g/kg;三氯蔗糖用于調制乳、風味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中,最大使用量為0.3g/kg;三氯蔗糖用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中,最大使用量為0.4g/kg;三氯蔗糖用于果醬類、果凍類食品中,最大使用量為0.45g/kg;三氯蔗糖用于發(fā)酵酒中,最大使用量為0.65g/kg;三氯蔗糖用于調制乳粉和調制奶油粉中,最大使用量為1g/kg;三氯蔗糖用于蛋黃醬、沙拉醬中,最大使用量為1.25g/kg;三氯蔗糖用于、蜜餞、糖果中,最大使用量為1.5g/kg 。
四、【三氯蔗糖】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides,GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖,其分子結構一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個半乳糖基,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中,動物的乳汁中存在微量的GOS,而人母乳中含量較多,嬰兒體內的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。