廣州華琪公司匯集了一批來自餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗(yàn)的人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念結(jié)合，引導(dǎo)企業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代跨越成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實(shí)踐者。
廣州華琪牛肉膏應(yīng)用于牛肉干、牛肉丸、魚仔、鹵鴨脖子   火鍋底料、麻辣食品、醬菜等。建議添加：0.5%—1%。

廣州華琪牛肉膏耐溫性好。0.3%的水溶液煮沸30分鐘后, 湯汁依然保留有濃郁的牛肉風(fēng)味。

廣州華琪牛肉膏風(fēng)味穩(wěn)定。添加0.5%此牛膏到魚仔產(chǎn)品，魚仔放置一個(gè)月后，其樣品的風(fēng)味和剛做出的樣品差別不大。

廣州華琪牛肉膏以的牛肉、牛骨為原料，經(jīng)酶解、美拉德反應(yīng)，配合現(xiàn)代調(diào)香技術(shù)精制而成。產(chǎn)品富含多種、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉感醇厚協(xié)調(diào)、香氣濃郁飄香
廣州華琪在從化擁有50畝標(biāo)準(zhǔn)食品加工基地和河南原料生產(chǎn)基地，在廣州天河萬(wàn)科米酷有的辦公和應(yīng)用廚房，歡迎廣大新老客戶前來咨詢，歡迎蒞臨現(xiàn)場(chǎng)交流，助力中國(guó)味，合作共贏！